Hej och välkommen! Så roligt att du hittat hit! Jag älskar att laga mat, det är min stora passion i livet. Här delar jag med mig av min kärlek till mat och matlagning till dig. Mycket nöje! Följ mig på Facebook Taste by Louise på Twitter Taste by Louise på Bloglovin Prenumerera på mina inlägg och recept Sök recept på Hittarecept.se Taste by Louise på Pinterest

Vegetarisk lasagne


Foto: Lasagne med svamp och svartkål, via arla.se .

Lasagne med svamp och svartkål
Det här receptet har jag skapat för Arla och det är absolut värt att prova. Lyxigt lasagne som du lagar på färska lasagneplattor, svampröra, svartkål och ostsås. Servera den färdiga lasagnen tillsammans med en sötsyrlig äppelsallad.

4 portioner

500 g skogschampinjoner
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
1 msk Arla® Smör-&rapsolja
200 g skivad svartkål
1 tsk torkad timjan
1 msk grönsaksfond
2 dl vatten

5 dl Arla Köket® gräddmjölk
2 msk vetemjöl
4 dl Arla Köket® riven ost gratäng
1 tsk salt
400 g färska lasagneplattor

Sallad
2 röda äpplen
60 g babyspenat
2 msk olivolja
1 msk rödvinsvinäger
Flingsalt, alt. vanligt salt

Skär svampen i mindre bitar. Skala och hacka lök och vitlök. Stek svampen i smör- och rapsolja tills den blir gyllene. Rör ner kål, lök och vitlök. Stek ytterligare några min. Tillsätt timjan och buljong och låt koka 2-3 min. Sätt ugnen på 225°. Blanda gräddmjölk och mjöl i en kastrull. Koka upp under omrörning och låt koka 3-4 min. Rör ner 3 dl ost och rör tills den smält. Smaka av med salt. Varva lasagneplattor, svampröra och ostsås i en smord ugnssäker form. avsluta med ostsås och strö över 1 dl riven ost. Tillaga i mitten av ugnen ca 20 min.

Kärna ur och skär äpplena i tunna skivor. Varva äpple och spenat i en skål. Blanda olja, vinäger och salt och ringla över salladen. Servera till lasagnen.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

KÖP BOKEN HÄR!

På bokus.com

Bokomslag 52 helger: Årets alla helger på ett fat (inbunden)