Tips att ha med bagaget
Foto: Louise Johansson/Taste by Louise
Vi slår upp kärleksmenyn igen och där hittar vi pasta i en upplyftande buljong med saftig majskyckling och karameller i grönsaks form. Nämligen ”semi dried tomatoes” som de kallas på engelska, dessa tomater har en koncentrerad söt tomatsmak som är försvinnande god. Ta med dig tipset i bagaget och plocka fram nästa gång du vill piffa till risotton, en förrätt, en sallad eller ja, nästan vilken rätt som helst. Det är tomaterna i det här receptet som man kommer ihåg.
