Tillbaka till 80- talet
Foto: Louise Johansson/Taste by Louise
Ibland är det roligt att kika tillbaka på matmodet som passerat genom åren. Många av de rätter som stod på bordet hemma hos folk var bland annat flygande Jacob, africana, quiche, rostbiff med potatissallad, cheesecake, plankstek, smördegsinbakad fläskfilé med potatisgratäng, räkcocktail och glace au four.
Har du något riktigt bra recepttips från 80- talet så mottages det väl :).
Här är en av mina höjdare! Fylld avokado med skagenröra, klicka här för att komma till receptet.
Smaklig spis! /Louise (fiffigt rim?)
3 kommentarer till Tillbaka till 80- talet
Kommentera
Glace au four gjorde vi tidigare i somras på en kaka som vi bakat själv.
Vill du kolla in skapelsen, som blev så vansinnigt god, så hittar du den här:
http://martenssonskok.blogspot.com/2011/05/vi-atervinner-var-kaka.html
En klassikernas klassiker i 80talsdjungeln är väl ändå After Eight-päron?
Lollo, jag vet inte vad du fick lära dig av Susanne eller de andra kallskänkslärarna. Men detta recept är absolut inte ett skagenrecept! Tore Wretmans egna recept har förvanskats många gånger. Vill du ha Tores egna så kan du maila mig Lollo så skall du få det och historien bakom det. Svensk matkulturhistoria med andra ord. Kram från din första varmkökslärare Annica