Foto: Louise Johansson/Taste by Louise Indisk kyckling med raita Indisk mat är spännande! Det är för mig nya smaker och jag är fascinerad av köket. Här är en enklare variant av ”chicken curry”, det är många ingredienser men jag lovar … Läs mer
Foto: Louise Johansson/Taste by Louise Fiskgryta med curry Lax, långa och musslor – kan det bli bättre? För att lyckas med såsen använder jag mig av musselbuljongen som är stommen i grytan. 4 portioner Tid: 45 minuter 600–800 g blandade … Läs mer
Foto: Louise Johansson/Taste by Louise Mästerkockarnas fiskgryta En härligt värmande fiskgryta med tomat och saffran. Passar perfekt en kall vinterdag i december. 4 portioner 45 minuter 600 g blandad fisk (t.ex. lax, torsk, sej, lubb) 12 musslor med skal 1 gul … Läs mer
Foto: Louise Johansson/Taste by Louise Salvia- och vitlöksfylld kycklingfilé med linguini och kantareller Av årets första kantareller så bjuder jag på pasta! För att få mer smak av svampen så blir det bäst om man tillsätter fett. Så använd gärna … Läs mer
Foto: Louise Johansson/Taste by Louise Apelsin- och rosépepparbakad lax med kummin och saffransfänkålssallad Lax i stora lass! En rätt som passar perfekt nu på sommaren med en enkel sallad och kokt färskpotatis. Det behövs ingen sås till den här rätten … Läs mer
Foto: Louise Johansson/Taste by Louise Saftiga kycklingklubbor med ricotta Perfekt vardagsrätt – Enkelt och gott! 4 portioner Tid: 45 minuter 4 hela kycklinglår, (gärna majskyckling) 1 vårvitlök, delad i kvartar Salt Marinad 1 msk dijonsenap 1 röd chilifrukt 1 vitlöksklyfta … Läs mer
Foto: Louise Johansson/Taste by Louise Saftig och stingig burgare med getostcrème Hemgjord hamburgare som serveras med rostad potatis och surdegsbröd. Med en klick getostcrème kan det nästan inte bli bättre! 4 portioner Tid: 50 minuter 500 g nötfärs 2 msk … Läs mer
Foto: Louise Johansson/Taste by Louise Vårig avokadosallad En härlig och nyttig sallad som passar perfekt till lax och skaldjur. Servera i mindre portioner som förrättstillbehör eller i en stor skål på buffébordet. 4 portioner Tid: 10 minuter 2 avokado, delade … Läs mer
