Indisk kyckling med raita
Foto: Louise Johansson/Taste by Louise
Indisk kyckling med raita
Indisk mat är spännande! Det är för mig nya smaker och jag är fascinerad av köket. Här är en enklare variant av ”chicken curry”, det är många ingredienser men jag lovar… Läs mer
Fiskgryta med curry
Foto: Louise Johansson/Taste by Louise
Fiskgryta med curry
Lax, långa och musslor – kan det bli bättre? För att lyckas med såsen använder jag mig av musselbuljongen som är stommen i grytan.
4 portioner
Tid: 45 minuter
600–800 g blandade… Läs mer
Mästerkockarnas fiskgryta
Foto: Louise Johansson/Taste by Louise
Mästerkockarnas fiskgryta
En härligt värmande fiskgryta med tomat och saffran. Passar perfekt en kall vinterdag i december.
4 portioner
45 minuter
600 g blandad fisk (t.ex. lax, torsk, sej, lubb)
12 musslor med skal
1… Läs mer
Salvia- och vitlöksfylld kycklingfilé med linguini och kantareller
Foto: Louise Johansson/Taste by Louise
Salvia- och vitlöksfylld kycklingfilé med linguini och kantareller
Av årets första kantareller så bjuder jag på pasta! För att få mer smak av svampen så blir det bäst om man tillsätter fett. Så använd gärna… Läs mer
Apelsin- och rosépepparlax med saffran- och fänkålssallad
Foto: Louise Johansson/Taste by Louise
Apelsin- och rosépepparbakad lax med kummin och saffransfänkålssallad
Lax i stora lass! En rätt som passar perfekt nu på sommaren med en enkel sallad och kokt färskpotatis. Det behövs ingen sås till den här rätten… Läs mer
Saftiga kycklingklubbor med ricotta
Foto: Louise Johansson/Taste by Louise
Saftiga kycklingklubbor med ricotta
Perfekt vardagsrätt – Enkelt och gott!
4 portioner
Tid: 45 minuter
4 hela kycklinglår, (gärna majskyckling)
1 vårvitlök, delad i kvartar
Salt
Marinad
1 msk dijonsenap
1 röd chilifrukt
1 vitlöksklyfta… Läs mer
Saftig och stingig burgare med getostcrème
Foto: Louise Johansson/Taste by Louise
Saftig och stingig burgare med getostcrème
Hemgjord hamburgare som serveras med rostad potatis och surdegsbröd. Med en klick getostcrème kan det nästan inte bli bättre!
4 portioner
Tid: 50 minuter
500 g nötfärs
2 msk… Läs mer
Vårig avokadosallad
Foto: Louise Johansson/Taste by Louise
Vårig avokadosallad
En härlig och nyttig sallad som passar perfekt till lax och skaldjur. Servera i mindre portioner som förrättstillbehör eller i en stor skål på buffébordet.
4 portioner
Tid: 10 minuter
2 avokado, delade… Läs mer
