Hej och välkommen! Så roligt att du hittat hit! Jag älskar att laga mat, det är min stora passion i livet. Här delar jag med mig av min kärlek till mat och matlagning till dig. Mycket nöje! Följ mig på Facebook Taste by Louise på Twitter Taste by Louise på Bloglovin Prenumerera på mina inlägg och recept Sök recept på Hittarecept.se Taste by Louise på Pinterest

Vår

Kycklingspett med ramslök och prästost

Kycklingspett med ramslök och prästost, foto: Åsa Dahlgren

Kycklingspett med ramslök och prästost
Rätten passar utmärkt till buffé och går bra att förbereda. Dessutom kan man äta spetten lite ljumma, så tillaga gärna kycklingspetten helt klara dagen innan och doppa… Läs mer

Valborgsmeny

Från vänster: Primörgrönsaker med kryddig hollandaisesås, sparrisrisotto med kalv och gremolata, rabarbersoppa med vit chokladmousse och söta smulor, från boken "Taste by Louise", foto: Ingvar Eriksson

Välkomna till bords, varsågoda – här är min Valborgsmeny! Missa inte dryckesförslagen som sätter… Läs mer

Lammstek fylld med kalamataoliver och vitlök serveras med salsa verde

Lammstek fylld med kalamataoliver och vitlök serveras med salsa verde, foto: Åsa Dahlgren

Lammstek fylld med kalamataoliver och vitlök serveras med salsa verde
Här fyller jag steken med kalamataoliver, vitlök och salvia. Medan steken står i ugnen fixar du tillbehören… Läs mer

Saftig rabarberkaka med nejlika och vaniljsås

Foto: Louise Johansson/Taste by Louise

Saftig rabarberkaka smaksatt med nejlika serveras med klassisk vaniljsås

1 stor kaka eller 20 små portionsformar
Tid: 50 minuter

Rabarberkaka
500 g rabarber, tvättade
1 msk smör till stekning
1 dl strösocker
1 tsk nejlika,… Läs mer

Valborgsgrillning

Foto: Louise Johansson/Taste by Louise

Grillade Lammracks med rosépeppar, rosmarin och vitlök

4 personer
Tid: 30 minuter

1 kg lammracks
3 kvistar färsk rosmarin, hackade
1,5 tsk rosépepparkorn, mortlade eller mixade
2 vitlöksklyftor, finhackade
1 tsk citronskal, rivet
0,5 dl… Läs mer

Carpaccio på lamm


Foto: Lånat av TV4

Carpaccio på lamm med parmesan, skogschampinjonsallad och smaksatt majonnäs
En god förrätt som smälter i munnen. Majonnäsen blir som pricken över i:et i den här rätten eftersom den är smaksatt med smöret som lammet stekts i.… Läs mer

Terrine på kallrökt lax


Foto: Louise Johansson/Taste by Louise

Terrine på kallrökt lax, sparris och pepparrot med citron- och dillvinägrett
Receptet är enkelt att tillaga och går att förbereda dagen innan det ska serveras. Passar på buffébordet eller som en trevlig förrätt.


8-10 portioner… Läs mer

KÖP BOKEN HÄR!

På bokus.com

Bokomslag 52 helger: Årets alla helger på ett fat (inbunden)