Hej och välkommen! Så roligt att du hittat hit! Jag älskar att laga mat, det är min stora passion i livet. Här delar jag med mig av min kärlek till mat och matlagning till dig. Mycket nöje! Följ mig på Facebook Taste by Louise på Twitter Taste by Louise på Bloglovin Prenumerera på mina inlägg och recept Sök recept på Hittarecept.se Taste by Louise på Pinterest

Torsk

Nyhetsmorgon och trerättersmiddag

I fredags gästade jag Nyhetsmorgon i TV4 och bjöd Jenny Strömstedt, Steffo Thörnqvist, Henrik Dorsin, Björn Gustavsson och Bengt Frithiofsson på ett smakprov ur min kommande kokbok.

Temat var festlig helgmat och vad jag bjuder mina vänner, familj eller sambo… Läs mer

Smörstekt torskrygg med pocherat ägg

Foto: Lånat av TV4

Smörstekt torskrygg med palsternackspuré, pocherat ägg, dillslungad sparris och musselskum
Nystekt torksrygg med välbekanta och svenska smaker. Det krämiga ägget rinner vackert ut över rätten när man sticker hål på det.

4 portioner
Tid: 1 timma… Läs mer

Torskfilé på Västkustvis


Foto: Louise Johansson/Taste by Louise

Torskfilé på Västkustvis
En lättlagad och festlig fiskrätt med forellrom, räkor och vitvinsås.

4 portioner
Tid: 50 minuter

700 g torskfilé, à ca 170 g/portion
2 msk smör
0,5 citron, saft och rivet skal
Salt… Läs mer

Den ”omtalade” torskryggen


Foto: TV4.se

Helt galet att få så mycket beröm från tre så duktiga kockar :) . Jag tyckte det passade perfekt med en torskrygg eftersom jag är från Västkusten. Tillbehören blev säsongsbetonade då programmet spelades in under hösten, så kantareller… Läs mer

KÖP BOKEN HÄR!

På bokus.com

Bokomslag 52 helger: Årets alla helger på ett fat (inbunden)