Taste by Louise

Recept taggade med: Sveriges Mästerkock

Carpaccio på lamm

Bild1

Foto: Lånat av TV4 Carpaccio på lamm med parmesan, skogschampinjonsallad och smaksatt majonnäs En god förrätt som smälter i munnen. Majonnäsen blir som pricken över i:et i den här rätten eftersom den är smaksatt med smöret som lammet stekts i. … Läs mer »

Kräft- och laxfärserad rödtunga

Bild2

Foto: Lånat av TV4 Kräft- och laxfärserad rödtunga med dill- och blomkålspuré, kräftsås och vit sparris En festlig bjudrätt som är vacker med den rosa laxfärsen och kräftstjärten som präglar mittendelen av fiskrullen. 4 portioner Tid: 75 minuter Kräft- och … Läs mer »

Den ”omtalade” torskryggen

torskrygg.audition

Foto: TV4.se Helt galet att få så mycket beröm från tre så duktiga kockar . Jag tyckte det passade perfekt med en torskrygg eftersom jag är från Västkusten. Tillbehören blev säsongsbetonade då programmet spelades in under hösten, så kantareller och rödbetor … Läs mer »