Välkomna till bords, varsågoda – här är min Valborgsmeny! Missa inte dryckesförslagen som sätter guldkanten på middagen. Primörgrönsaker med kryddig hollandaisesås En förätt där grönsaker verkligen får smaka grönsaker. Krispigt, fräscht och färgstarkt för själen. 4 portioner Tid: 40 minuter … Läs mer
Foto: Lånat av TV4 Smörstekt torskrygg med palsternackspuré, pocherat ägg, dillslungad sparris och musselskum Nystekt torksrygg med välbekanta och svenska smaker. Det krämiga ägget rinner vackert ut över rätten när man sticker hål på det. 4 portioner Tid: 1 timma … Läs mer
Foto: Louise Johansson/Taste by Louise Terrine på kallrökt lax, sparris och pepparrot med citron- och dillvinägrett Receptet är enkelt att tillaga och går att förbereda dagen innan det ska serveras. Passar på buffébordet eller som en trevlig förrätt. 8-10 portioner … Läs mer
Foto: Lånat av TV4 Kräft- och laxfärserad rödtunga med dill- och blomkålspuré, kräftsås och vit sparris En festlig bjudrätt som är vacker med den rosa laxfärsen och kräftstjärten som präglar mittendelen av fiskrullen. 4 portioner Tid: 75 minuter Kräft- och … Läs mer
