Hej och välkommen! Så roligt att du hittat hit! Jag älskar att laga mat, det är min stora passion i livet. Här delar jag med mig av min kärlek till mat och matlagning till dig. Mycket nöje! Följ mig på Facebook Taste by Louise på Twitter Taste by Louise på Bloglovin Prenumerera på mina inlägg och recept Sök recept på Hittarecept.se Taste by Louise på Pinterest

Sommar

Råmarinerad lax med citron och fläder

Råmarinerad lax med citron och fläder
Fräsch och annorlunda laxrätt som passar som ett bra komplement till den vanliga kallrökta och gravade laxen.

4 portioner
Tid: 30 minuter

600 g lax, mittbiten
0,5 dl flädersaft
0,5 citron, saft och rivet… Läs mer

Matjessill med brynt smör, rödbetor, kapris och pepparrot

Matjessill med brynt smör, rödbetor, kapris och riven pepparrot
Slå riktigt brynt smör över matjessillen och den kommer att smälta sagolikt i munnen. Detta är den bästa sillrätten som jag någonsin smakat.

4 portioner (till buffé)
Tid: 25 minuter

4… Läs mer

Nougatparfait med rårörda hallon

Foto: Louise Johansson/Taste by Louise

Nougatparfait med rårörda hallon
Krämigare och mer syndigare dessert får man leta efter. Jag har alltid varit svag för nougat och här har jag förenat denna frestelse med hallon.

6 portioner
Tid: 30 minuter för… Läs mer

Caesarsallad

Foto: Louise Johansson/Taste by Louise

Caesarsallad
Underbar sommarrätt som antagligen står på menyn på de flesta uteserveringar i Sverige.

4 portioner
Tid: 45 minuter

500 g kycklingfilé, putsad
8 skivor bacon, strimlad
3 romansalladshuvuden, skurna och sköljda
1,5 dl parmesanost,… Läs mer

Fisk från grillen

Foto: Louise Johansson/Taste by Louise

Grillade havsläckerheter med mango- och ruccolasallad

4 portioner
Tid: 1 timma för marinering, 5 minuter för grillning

12 jätteräkor, skalade med stjärten kvar
12 pilgrimsmusslor
500 g lax

Marinad
1 lime, rivet skal och saft… Läs mer

KÖP BOKEN HÄR!

På bokus.com

Bokomslag 52 helger: Årets alla helger på ett fat (inbunden)