Hej och välkommen! Så roligt att du hittat hit! Jag älskar att laga mat, det är min stora passion i livet. Här delar jag med mig av min kärlek till mat och matlagning till dig. Mycket nöje! Följ mig på Facebook Taste by Louise på Twitter Taste by Louise på Bloglovin Prenumerera på mina inlägg och recept Sök recept på Hittarecept.se Taste by Louise på Pinterest

Smör

Mina Wallenbergare

Mina Wallenbergare med klassiska tillbehör. Får du biffar över - Lägg på smörgåsen och ta med i picknickkorgen. Foto: Louise Johansson

Mina Wallenbergare
Klassikt och grymt gott – En rätt som ligger mig varmt om hjärtat!

4 portioner
Tid: 1… Läs mer

Matjessill med brynt smör, rödbetor, kapris och pepparrot

Matjessill med brynt smör, rödbetor, kapris och riven pepparrot
Slå riktigt brynt smör över matjessillen och den kommer att smälta sagolikt i munnen. Detta är den bästa sillrätten som jag någonsin smakat.

4 portioner (till buffé)
Tid: 25 minuter

4… Läs mer

Saftig rabarberkaka med nejlika och vaniljsås

Foto: Louise Johansson/Taste by Louise

Saftig rabarberkaka smaksatt med nejlika serveras med klassisk vaniljsås

1 stor kaka eller 20 små portionsformar
Tid: 50 minuter

Rabarberkaka
500 g rabarber, tvättade
1 msk smör till stekning
1 dl strösocker
1 tsk nejlika,… Läs mer

Smörstekt torskrygg med pocherat ägg

Foto: Lånat av TV4

Smörstekt torskrygg med palsternackspuré, pocherat ägg, dillslungad sparris och musselskum
Nystekt torksrygg med välbekanta och svenska smaker. Det krämiga ägget rinner vackert ut över rätten när man sticker hål på det.

4 portioner
Tid: 1 timma… Läs mer

Passionerad choklad…


Foto: Louise Johansson/Taste by Louise

Passionerad chokladdessert
Krämig och len chokladfondant med fluffig hjortronmousse och hjotronsylt smaksatt med stjärnanis och vanilj. En lyxig dessert som är enkel att tillaga.

4 portioner
Tid: 45 minuter

Chokladfondant
75 g mörk choklad, hackad… Läs mer

Torskfilé på Västkustvis


Foto: Louise Johansson/Taste by Louise

Torskfilé på Västkustvis
En lättlagad och festlig fiskrätt med forellrom, räkor och vitvinsås.

4 portioner
Tid: 50 minuter

700 g torskfilé, à ca 170 g/portion
2 msk smör
0,5 citron, saft och rivet skal
Salt… Läs mer

Våfflor


Foto: Louise Johansson/Taste by Louise

Våfflor
Festa till det med frasiga våfflor på våffeldagen!

10 st
Tid: 25 minuter

125 g smör
6 dl mjölk
5 dl vetemjöl
2 msk marsán (för kokning)
1 tsk bakpulver
1 tsk salt
25… Läs mer

Min kladdkaka

 


Mitt bästa kladdkaksrecept! Foto: Louise Johansson

Min kladdkaka
Krämig och len kladdkaka som smakar mer. Den har det lilla extra och går snabbt att slänga ihop!

8 portioner
Tid: 25 minuter

Ingredienser
3 ägg
2,5 dl socker
2 tsk… Läs mer

KÖP BOKEN HÄR!

På bokus.com

Bokomslag 52 helger: Årets alla helger på ett fat (inbunden)