Hej och välkommen! Så roligt att du hittat hit! Jag älskar att laga mat, det är min stora passion i livet. Här delar jag med mig av min kärlek till mat och matlagning till dig. Mycket nöje! Följ mig på Facebook Taste by Louise på Twitter Taste by Louise på Bloglovin Prenumerera på mina inlägg och recept Sök recept på Hittarecept.se Taste by Louise på Pinterest

Räkor

Klassisk räkrisotto

 

Klassisk räkrisotto, foto: Louise Johansson

Klassisk räkrisotto

En höstig skaldjursrätt att bjuda på till helgen. En gnutta tid och kärlek behövs för att få ihop receptet – vilket är en baggis :). Köp färska räkor och koka fond på… Läs mer

Thaistyle med lax och räkor

Thaistyle med lax och räkor, foto: Louise Johansson

Thaistyle med lax och räkor
Ett riktigt bra middagstips om man har ont om tid och ändå vill äta något nyttigt och gott! Jag brukar använda de grönsaker som jag har hemma… Läs mer

Fisk- och skaldjurslasagne med fänkålssallad

Fisk- och skaldjurlasagne med fänkålssallad, foto: Louise Johansson/Taste by Louise

Fisk- och skaldjurslasagne med fänkålsallad
Eftersom att jag är förförd av den franska fiskgrytan Bouillabaise innehåller min fisk- och skaldjurslasagne influenser från detta mästerverk. Hemligheten är att koka en riktigt… Läs mer

Skaldjursfond

Skaldjursfond, foto: Louise Johansson/Taste by Louise

Skaldjursfond
Ett bra grundrecept på skaldjursfond att spara. Med riktiga råvaror och tid kan detta vara grunden till den godaste såsen, soppan eller en annan top tio maträtt!

1-1,5 l
Tid: 1 timma

1-1½… Läs mer

Romantisk räkcocktail med mozzarella och granatäpple


Foto: Louise Johansson/Taste by Louise

Romantisk räkcocktail med mozzarella och granatäpple
Inled alla-hjärtansdagmiddagen med räkor! Här har jag kryddat till dem med chili för att få lite hetta. Granatäppelkärnorna blir som pricken över iet då de både tillför sötma och… Läs mer

Torskfilé på Västkustvis


Foto: Louise Johansson/Taste by Louise

Torskfilé på Västkustvis
En lättlagad och festlig fiskrätt med forellrom, räkor och vitvinsås.

4 portioner
Tid: 50 minuter

700 g torskfilé, à ca 170 g/portion
2 msk smör
0,5 citron, saft och rivet skal
Salt… Läs mer

KÖP BOKEN HÄR!

På bokus.com

Bokomslag 52 helger: Årets alla helger på ett fat (inbunden)