Lax med blomkålscouscous och ricottakräm
Lax med blomkålscouscous och ricottakräm, foto: Louise Johansson
Lax med blomkålscouscous och ricottakräm
Ett fräscht och nyttigt recept som passar perfekt till vardags. Laxen blir extra god om du ugnsbakar den i låg ugnstemperatur.
4 portioner
Tid: 30 minuter… Läs mer
Caesarsallad med grillad lax
Caesarsallad med grillad lax, foto: Louise Johansson
Caesarsallad med grillad lax
En klassiker i ny kostym som serveras med lax marinerad i brödkryddor. Brödkryddor innehåller anis, fänkål och kummin vilket är en underbar kombination till fisk. Och i en caesarsallad… Läs mer
Varmrökt lax med hjortronyoghurt och somrig trädgårdssallad
Varmrökt lax med hjortronyoghurt och somrig trädgårdssallad, foto: Louise Johansson
Varmrökt lax med hjortronyoghurt och somrig trädgårdsallad
Varmrökt lax passar väldigt bra med något sött. Här smakar jag upp syrlig yoghurt med hjortron och honung som plockar fram den eftertraktade… Läs mer
Thaistyle med lax och räkor
Thaistyle med lax och räkor, foto: Louise Johansson
Thaistyle med lax och räkor
Ett riktigt bra middagstips om man har ont om tid och ändå vill äta något nyttigt och gott! Jag brukar använda de grönsaker som jag har hemma… Läs mer
Fisk- och skaldjurslasagne med fänkålssallad
Fisk- och skaldjurlasagne med fänkålssallad, foto: Louise Johansson/Taste by Louise
Fisk- och skaldjurslasagne med fänkålsallad
Eftersom att jag är förförd av den franska fiskgrytan Bouillabaise innehåller min fisk- och skaldjurslasagne influenser från detta mästerverk. Hemligheten är att koka en riktigt… Läs mer
Råmarinerad lax med rabarbervinäger och fänkål
Råmarinerad lax med rabarbervinäger och fänkål, foto: Åsa Dahlgren
Råmarinerad lax med rabarbervinäger och fänkål
Den här laxen smälter verkligen i munnen! Med en vårig och spännande smak av rabarbervinäger penslar jag laxen och som tillbehör serverar jag en fänkålssallad… Läs mer
Lax med rostad vitlök serveras med fänkåls- och valnötssallad
Foto: Louise Johansson/Taste by Louise
Lax med rostad vitlök serveras med fänkåls- och valnötssallad
En god och snabblagad laxrätt som passar för både vardag och fest. Salladen är krämig och fräsch men smak av rosépeppar och citron.
4 portioner
Tid:… Läs mer
Mästerkockarnas fiskgryta
Foto: Louise Johansson/Taste by Louise
Mästerkockarnas fiskgryta
En härligt värmande fiskgryta med tomat och saffran. Passar perfekt en kall vinterdag i december.
4 portioner
45 minuter
600 g blandad fisk (t.ex. lax, torsk, sej, lubb)
12 musslor med skal
1… Läs mer
Laxcarpaccio med fläder och senapskräm
Foto: Lånat av Arla.se
Fläderlax med senapskräm
Lax smaksatt med flädersaft och citron som smälter i munnen. Tillsammans med len, grovkornig senapscrème fraiche, krispiga betor och dill blir detta en ny succé på julbordet. Passar som komplement till den klassiska… Läs mer
Apelsin- och rosépepparlax med saffran- och fänkålssallad
Foto: Louise Johansson/Taste by Louise
Apelsin- och rosépepparbakad lax med kummin och saffransfänkålssallad
Lax i stora lass! En rätt som passar perfekt nu på sommaren med en enkel sallad och kokt färskpotatis. Det behövs ingen sås till den här rätten… Läs mer
Råmarinerad lax med citron och fläder
Råmarinerad lax med citron och fläder
Fräsch och annorlunda laxrätt som passar som ett bra komplement till den vanliga kallrökta och gravade laxen.
4 portioner
Tid: 30 minuter
600 g lax, mittbiten
0,5 dl flädersaft
0,5 citron, saft och rivet… Läs mer
Lax med ingefära
Foto: Peter Söderström /Taste by Louise
Lax med ingefära
Lågtempererad lax kan vara något bland det godaste, magiskt i munnen. Kör inte fisken längre än till 48 grader, jag lovar den blir godast så! Här serveras laxen tillsammans med ingefärsskum… Läs mer