Grillad fläskkarré med chimichurri Ugnsbaka fläskkarrén i förväg om ni är många kring bordet. Skär upp i skivor och grilla hastigt strax innan servering. 6-8 portioner Tid: 4 timmar för ugnsbakning, 15 minuter för tillbehör och grillning 2 kg benfri … Läs mer
Foto: Louise Johansson/Taste by Louise Saftig och stingig burgare med getostcrème Hemgjord hamburgare som serveras med rostad potatis och surdegsbröd. Med en klick getostcrème kan det nästan inte bli bättre! 4 portioner Tid: 50 minuter 500 g nötfärs 2 msk … Läs mer
Foto: Louise Johansson/Taste by Louise Grillade Lammracks med rosépeppar, rosmarin och vitlök 4 personer Tid: 30 minuter 1 kg lammracks 3 kvistar färsk rosmarin, hackade 1,5 tsk rosépepparkorn, mortlade eller mixade 2 vitlöksklyftor, finhackade 1 tsk citronskal, rivet 0,5 dl … Läs mer
Foto: Louise Johansson/Taste by Louise Kalv i dill med kokt potatis och rotfrukter Mört kalvkött i dillsås med färgstarka rotfrukter. Passar perfekt till söndagsmiddagen. 4 portioner Tid: 2,5 timmar Dillkött 1 kg kalvkött (rygg, bog eller rev) 1,5 l vatten … Läs mer
Foto: Louise Johansson/Taste by Louise Flanksteak med bearnaise av karaktär En god, saftig och relativt billig köttbit som helst ska tillagas medium rare. Njut tillsammans med en bearnaisesås som har sting! 4 portioner 1 timmas tillagningstid 700 g flanksteak (finns … Läs mer
