Hej och välkommen! Så roligt att du hittat hit! Jag älskar att laga mat, det är min stora passion i livet. Här delar jag med mig av min kärlek till mat och matlagning till dig. Mycket nöje! Följ mig på Facebook Taste by Louise på Twitter Taste by Louise på Bloglovin Prenumerera på mina inlägg och recept Sök recept på Hittarecept.se Taste by Louise på Pinterest

Jul

Enkelt vörtbröd

Foto: Stefan Edetoft, från kokboken 52 Helger – Smaker för årets alla tillfällen.

Enkelt vörtbröd
Ett enkelt bröd att svänga ihop. Eftersom brödet innehåller bikarbonat behöver det inte jäsa. Ta med det som present till julfesten eller baka till ditt eget julbord.… Läs mer

Pepparkaksfudge


Snörullad pepparkaksfudge, foto: Stefan Edetoft från boken ”52 Helger – Smaker för årets alla tillfällen”.

Snörrullad pepparkaksfudge
Tycker du om pepparkaksdeg? Då är den här kolan något för dig. Enkel att göra och smälter i munnen.

3 dl vispgrädde… Läs mer

Sill med hjortron och stjärnanis


Hjortron- och stjärnanissill, foto: Louise Johansson

Hjortron- och stjärnanissill
En klar sill med ättika och vackra färger från hjortron och rödlök väcker nyfikenhet på julbordet. 

6-8 portioner
Tid: 20 minuters tillagning + 1 dygn i kylskåp

1 dl ättika… Läs mer

Hel kyckling med apelsin och stjärnanis


Hel kyckling med apelsin- och stjärnanis, recept skapat för arla.se, foto: Joel Wåreus

Hel kyckling med apelsin- och stjärnanis

4-6 portioner
Tid: 1,5 timme

1 hel kyckling
1 msk nejlikor
2 msk rapsolja
1 msk muscovadosocker
salt och nymald svartpeppar… Läs mer

Saffransmandelmusslor med kardemummagrädde och hjortron


Saffransmandelmusslor med kardemummagrädde och hjortron, foto: Louise Johansson

Saffransmandelmusslor med kardemummagrädde och hjortronsylt
Spröda, klassiska mandelmusslor smaksatta med saffran och toppade med kardemummagrädde och hjortronsylt.

Antal: Cirka 20 st
Tid: 1 timmas tillagningstid och 30 minuter för degen att vila… Läs mer

Nyhetsmorgon – fudgerecept


Snörullad pepparkaksfudge och jag in action i TV4:as Nyhetsmorgon, foto: Louise Johansson

Vem vill inte kickstarta nya veckan med ljuvligt goda fudgekolor? Jag menar det är ju ändå Nobeldagen och jul.
Efter att jag besökte Nyhetsmorgon i morse har efterfrågan… Läs mer

Första advent och egen glögg

Snön yr på utsidan och stjärnorna glittrar vackert i fönstren. Kan julstämningen få en bättre start än i år?

I söndags tappade jag upp min glögg, som jag blandade för sex veckor sedan, i flaskor. För mig är det… Läs mer

Julafton hos mig

Vilken härlig jul jag har haft och god fortsättning på er! På julafton var vi 18 glada personer hemma i vårt hus. Som vanligt var det alldeles för många paket under granen och alla hade varit ”extra” snälla just i… Läs mer

Hjortron- och stjärnanissill

Foto: Louise Johansson/Taste by Louise

Hjortron- och stjärnanissill
I den här sillen möts sött och salt – hjortronens söta smak gifter sig väl med sältan i sillen. En klar sill med ättika och vackert färgade bär väcker nyfikenhet på julbordet.… Läs mer

Laxcarpaccio med fläder och senapskräm


Foto: Lånat av Arla.se

Fläderlax med senapskräm
Lax smaksatt med flädersaft och citron som smälter i munnen. Tillsammans med len, grovkornig senapscrème fraiche, krispiga betor och dill blir detta en ny succé på julbordet. Passar som komplement till den klassiska… Läs mer

KÖP BOKEN HÄR!

På bokus.com

Bokomslag 52 helger: Årets alla helger på ett fat (inbunden)