Maräng med kokosglass och lemon curd
Maräng men kokosglass och lemon curd, foto: Ingvar Eriksson
Maräng med kokosglass och lemon curd
En svalkande dessert med syrlighet som går hem hos alla. Har du ingen glassmaskin, använd dig av en matberedare istället, resultatet blir minst lika… Läs mer
Fikon med choklad och mascarpone
Foto: Louise Johansson/Taste by Louise
Fikon med choklad och mascarpone
Förförande gott med choklad. För att förhöja romantiken ytterligare kan man äta den här desserten från en gemensam tallrik. Busenkelt är receptet!
2 portioner
Tid: 25 minuter
3 färska fikon… Läs mer
Isad clementinsoppa med vit chokladmousse
Foto: Louise Johansson/Taste by Louise
Isad clementinsoppa med vit chokladmousse
Ta till vara på alla clementiner som ligger kvar i skålen. Det går åt en hel del till det här receptet.
En frisk dessert som lyfter upp måltiden. Jag lovar… Läs mer
Pannacotta med lingon och mandelflarn
Foto: Håkan Bengtsson
Pannacotta med lingon och mandelflarn
En dessert som du kan förbereda långt innan den ska serveras, går till och med att frysa. Vaniljyoghurten i receptet gör desserten fräsch och frisk.
4 portioner
Tid: 30… Läs mer
Inkokta päron i citron med rödvinbärskesella
Foto: Björn Tesch
Inkokta päron i citron med röda vinbärskesella
Chilikaramellen och färsk oregano sätter kryddning på päronet. Tillsammans med pistagenötter blir det krispigt och milt. Med den skira och vackra rosa färgen från röda vinbärskesellan blir det extra läckert.… Läs mer
Louises äpplepaj med vispad kardemummacrème fraiche
Foto: Louise Johansson/Taste by Louise
Louises äpplepaj med vispad kardemummacrème fraiche
En himmelsk äppelpaj smaksatt med kanel. Jag brukar använda brynt smör i min pajdeg och det ger verkligen en extra ”kick”. Servera enkelt med vispad crème fraiche smaksatt… Läs mer
Jordgubbar ”mojito” med sabayone
Jordgubbar ”Mojito” med sabayonsås
Mojito är en av mina favoritdrinkar! Här har jag kombinerat smakerna till en riktigt god sommardessert. Jordgubbar marinerade i mynta och lime med romindränkt sockerkaka och fluffig sabayone.
4 portioner
Tid: 75 minuter (med bakning av… Läs mer
Nougatparfait med rårörda hallon
Foto: Louise Johansson/Taste by Louise
Nougatparfait med rårörda hallon
Krämigare och mer syndigare dessert får man leta efter. Jag har alltid varit svag för nougat och här har jag förenat denna frestelse med hallon.
6 portioner
Tid: 30 minuter för… Läs mer
Saftig rabarberkaka med nejlika och vaniljsås
Foto: Louise Johansson/Taste by Louise
Saftig rabarberkaka smaksatt med nejlika serveras med klassisk vaniljsås
1 stor kaka eller 20 små portionsformar
Tid: 50 minuter
Rabarberkaka
500 g rabarber, tvättade
1 msk smör till stekning
1 dl strösocker
1 tsk nejlika,… Läs mer
Tiramisu – Just do it!
Foto: Louise Johansson/Taste by Louise
Tiramisu
En italiensk klassiker! Passar perfekt efter en god måltid att krypa upp i soffan med. Servera tillsammans med ett gott dessertvin eller en espresso.
8 portioner
Tid: 30 minuter, samt 1 dygn i kyl… Läs mer
Passionerad choklad…
Foto: Louise Johansson/Taste by Louise
Passionerad chokladdessert
Krämig och len chokladfondant med fluffig hjortronmousse och hjotronsylt smaksatt med stjärnanis och vanilj. En lyxig dessert som är enkel att tillaga.
4 portioner
Tid: 45 minuter
Chokladfondant
75 g mörk choklad, hackad… Läs mer
