Hej och välkommen! Så roligt att du hittat hit! Jag älskar att laga mat, det är min stora passion i livet. Här delar jag med mig av min kärlek till mat och matlagning till dig. Mycket nöje! Följ mig på Facebook Taste by Louise på Twitter Taste by Louise på Bloglovin Prenumerera på mina inlägg och recept Sök recept på Hittarecept.se Taste by Louise på Pinterest

Buffé

Midsommarsill

Matjessill med mera kryddor och prästostmatjes, foto: Louise Johansson

Matjessill med mera kryddor
En annorlunda sill att imponera med på midsommarbordet. Lätt som en plätt – men den smakar som du stått i köket i flera timmar!

4 portioner
10… Läs mer

Kycklingspett med ramslök och prästost

Kycklingspett med ramslök och prästost, foto: Åsa Dahlgren

Kycklingspett med ramslök och prästost
Rätten passar utmärkt till buffé och går bra att förbereda. Dessutom kan man äta spetten lite ljumma, så tillaga gärna kycklingspetten helt klara dagen innan och doppa… Läs mer

Lammstek fylld med kalamataoliver och vitlök serveras med salsa verde

Lammstek fylld med kalamataoliver och vitlök serveras med salsa verde, foto: Åsa Dahlgren

Lammstek fylld med kalamataoliver och vitlök serveras med salsa verde
Här fyller jag steken med kalamataoliver, vitlök och salvia. Medan steken står i ugnen fixar du tillbehören… Läs mer

Matjessill- och äggsallad med brynt smörcrème och äpple

Sill- och äggsallad med brynt smörcrème och äpple, foto: Åsa Dahlgren

Sill- och äggsallad med brynt smörcrème och äpple
Brynt smör och matjessill är absolut dem bästa kompisarna. Här får de sällskap av klassisk riven pepparrot och äpple!

6-8 portioner… Läs mer

Råmarinerad lax med rabarbervinäger och fänkål

Råmarinerad lax med rabarbervinäger och fänkål, foto: Åsa Dahlgren

Råmarinerad lax med rabarbervinäger och fänkål
Den här laxen smälter verkligen i munnen! Med en vårig och spännande smak av rabarbervinäger penslar jag laxen och som tillbehör serverar jag en fänkålssallad… Läs mer

Laxcarpaccio med fläder och senapskräm


Foto: Lånat av Arla.se

Fläderlax med senapskräm
Lax smaksatt med flädersaft och citron som smälter i munnen. Tillsammans med len, grovkornig senapscrème fraiche, krispiga betor och dill blir detta en ny succé på julbordet. Passar som komplement till den klassiska… Läs mer

Terrine på kallrökt lax


Foto: Louise Johansson/Taste by Louise

Terrine på kallrökt lax, sparris och pepparrot med citron- och dillvinägrett
Receptet är enkelt att tillaga och går att förbereda dagen innan det ska serveras. Passar på buffébordet eller som en trevlig förrätt.


8-10 portioner… Läs mer

KÖP BOKEN HÄR!

På bokus.com

Bokomslag 52 helger: Årets alla helger på ett fat (inbunden)