Midsommarsill
Matjessill med mera kryddor och prästostmatjes, foto: Louise Johansson
Matjessill med mera kryddor
En annorlunda sill att imponera med på midsommarbordet. Lätt som en plätt – men den smakar som du stått i köket i flera timmar!
4 portioner
10… Läs mer
Kycklingspett med ramslök och prästost
Kycklingspett med ramslök och prästost, foto: Åsa Dahlgren
Kycklingspett med ramslök och prästost
Rätten passar utmärkt till buffé och går bra att förbereda. Dessutom kan man äta spetten lite ljumma, så tillaga gärna kycklingspetten helt klara dagen innan och doppa… Läs mer
Lammstek fylld med kalamataoliver och vitlök serveras med salsa verde
Lammstek fylld med kalamataoliver och vitlök serveras med salsa verde, foto: Åsa Dahlgren
Lammstek fylld med kalamataoliver och vitlök serveras med salsa verde
Här fyller jag steken med kalamataoliver, vitlök och salvia. Medan steken står i ugnen fixar du tillbehören… Läs mer
Matjessill- och äggsallad med brynt smörcrème och äpple
Sill- och äggsallad med brynt smörcrème och äpple, foto: Åsa Dahlgren
Sill- och äggsallad med brynt smörcrème och äpple
Brynt smör och matjessill är absolut dem bästa kompisarna. Här får de sällskap av klassisk riven pepparrot och äpple!
6-8 portioner… Läs mer
Råmarinerad lax med rabarbervinäger och fänkål
Råmarinerad lax med rabarbervinäger och fänkål, foto: Åsa Dahlgren
Råmarinerad lax med rabarbervinäger och fänkål
Den här laxen smälter verkligen i munnen! Med en vårig och spännande smak av rabarbervinäger penslar jag laxen och som tillbehör serverar jag en fänkålssallad… Läs mer
Laxcarpaccio med fläder och senapskräm
Foto: Lånat av Arla.se
Fläderlax med senapskräm
Lax smaksatt med flädersaft och citron som smälter i munnen. Tillsammans med len, grovkornig senapscrème fraiche, krispiga betor och dill blir detta en ny succé på julbordet. Passar som komplement till den klassiska… Läs mer
Terrine på kallrökt lax
Foto: Louise Johansson/Taste by Louise
Terrine på kallrökt lax, sparris och pepparrot med citron- och dillvinägrett
Receptet är enkelt att tillaga och går att förbereda dagen innan det ska serveras. Passar på buffébordet eller som en trevlig förrätt.
8-10 portioner… Läs mer
