Hej och välkommen! Så roligt att du hittat hit! Jag älskar att laga mat, det är min stora passion i livet. Här delar jag med mig av min kärlek till mat och matlagning till dig. Mycket nöje! Följ mig på Facebook Taste by Louise på Twitter Taste by Louise på Bloglovin Prenumerera på mina inlägg och recept Sök recept på Hittarecept.se Taste by Louise på Pinterest

Ägg

Påskägg med västerbottensost och forellrom

Fyllda påskägg med västerbottensost och forellrom, foto: Louise Johansson

Äggroyal med västerbottensost och forellrom
Det här är påskigt om något! Ta tillvara på hela ägget inklusive kartongen – en aptitretare som piffar till påskbuffén.

8-12 portioner
Tid: 35 minuter

1… Läs mer

Matjessill- och äggsallad med brynt smörcrème och äpple

Sill- och äggsallad med brynt smörcrème och äpple, foto: Åsa Dahlgren

Sill- och äggsallad med brynt smörcrème och äpple
Brynt smör och matjessill är absolut dem bästa kompisarna. Här får de sällskap av klassisk riven pepparrot och äpple!

6-8 portioner… Läs mer

Caesarsallad

Foto: Louise Johansson/Taste by Louise

Caesarsallad
Underbar sommarrätt som antagligen står på menyn på de flesta uteserveringar i Sverige.

4 portioner
Tid: 45 minuter

500 g kycklingfilé, putsad
8 skivor bacon, strimlad
3 romansalladshuvuden, skurna och sköljda
1,5 dl parmesanost,… Läs mer

Saftig rabarberkaka med nejlika och vaniljsås

Foto: Louise Johansson/Taste by Louise

Saftig rabarberkaka smaksatt med nejlika serveras med klassisk vaniljsås

1 stor kaka eller 20 små portionsformar
Tid: 50 minuter

Rabarberkaka
500 g rabarber, tvättade
1 msk smör till stekning
1 dl strösocker
1 tsk nejlika,… Läs mer

Tiramisu – Just do it!


Foto: Louise Johansson/Taste by Louise

Tiramisu
En italiensk klassiker! Passar perfekt efter en god måltid att krypa upp i soffan med. Servera tillsammans med ett gott dessertvin eller en espresso.

8 portioner
Tid: 30 minuter, samt 1 dygn i kyl… Läs mer

Smörstekt torskrygg med pocherat ägg

Foto: Lånat av TV4

Smörstekt torskrygg med palsternackspuré, pocherat ägg, dillslungad sparris och musselskum
Nystekt torksrygg med välbekanta och svenska smaker. Det krämiga ägget rinner vackert ut över rätten när man sticker hål på det.

4 portioner
Tid: 1 timma… Läs mer

Carpaccio på lamm


Foto: Lånat av TV4

Carpaccio på lamm med parmesan, skogschampinjonsallad och smaksatt majonnäs
En god förrätt som smälter i munnen. Majonnäsen blir som pricken över i:et i den här rätten eftersom den är smaksatt med smöret som lammet stekts i.… Läs mer

Passionerad choklad…


Foto: Louise Johansson/Taste by Louise

Passionerad chokladdessert
Krämig och len chokladfondant med fluffig hjortronmousse och hjotronsylt smaksatt med stjärnanis och vanilj. En lyxig dessert som är enkel att tillaga.

4 portioner
Tid: 45 minuter

Chokladfondant
75 g mörk choklad, hackad… Läs mer

Vårig omelett

Foto: Louise Johansson/Taste by Louise

Vårig omelett

En krämig omelett med kallrökt lax och nyriven pepparrot. Passar som en enkel och nyttig lunchrätt.

1 portion
Tid: 15 minuter

3 ägg
2 msk vatten
Salt
Svartpeppar
100 g kallrökt lax skuren… Läs mer

KÖP BOKEN HÄR!

På bokus.com

Bokomslag 52 helger: Årets alla helger på ett fat (inbunden)