Påskägg med västerbottensost och forellrom
Fyllda påskägg med västerbottensost och forellrom, foto: Louise Johansson
Äggroyal med västerbottensost och forellrom
Det här är påskigt om något! Ta tillvara på hela ägget inklusive kartongen – en aptitretare som piffar till påskbuffén.
8-12 portioner
Tid: 35 minuter
1… Läs mer
Matjessill- och äggsallad med brynt smörcrème och äpple
Sill- och äggsallad med brynt smörcrème och äpple, foto: Åsa Dahlgren
Sill- och äggsallad med brynt smörcrème och äpple
Brynt smör och matjessill är absolut dem bästa kompisarna. Här får de sällskap av klassisk riven pepparrot och äpple!
6-8 portioner… Läs mer
Caesarsallad
Foto: Louise Johansson/Taste by Louise
Caesarsallad
Underbar sommarrätt som antagligen står på menyn på de flesta uteserveringar i Sverige.
4 portioner
Tid: 45 minuter
500 g kycklingfilé, putsad
8 skivor bacon, strimlad
3 romansalladshuvuden, skurna och sköljda
1,5 dl parmesanost,… Läs mer
Saftig rabarberkaka med nejlika och vaniljsås
Foto: Louise Johansson/Taste by Louise
Saftig rabarberkaka smaksatt med nejlika serveras med klassisk vaniljsås
1 stor kaka eller 20 små portionsformar
Tid: 50 minuter
Rabarberkaka
500 g rabarber, tvättade
1 msk smör till stekning
1 dl strösocker
1 tsk nejlika,… Läs mer
Tiramisu – Just do it!
Foto: Louise Johansson/Taste by Louise
Tiramisu
En italiensk klassiker! Passar perfekt efter en god måltid att krypa upp i soffan med. Servera tillsammans med ett gott dessertvin eller en espresso.
8 portioner
Tid: 30 minuter, samt 1 dygn i kyl… Läs mer
Smörstekt torskrygg med pocherat ägg
Foto: Lånat av TV4
Smörstekt torskrygg med palsternackspuré, pocherat ägg, dillslungad sparris och musselskum
Nystekt torksrygg med välbekanta och svenska smaker. Det krämiga ägget rinner vackert ut över rätten när man sticker hål på det.
4 portioner
Tid: 1 timma… Läs mer
Carpaccio på lamm
Foto: Lånat av TV4
Carpaccio på lamm med parmesan, skogschampinjonsallad och smaksatt majonnäs
En god förrätt som smälter i munnen. Majonnäsen blir som pricken över i:et i den här rätten eftersom den är smaksatt med smöret som lammet stekts i.… Läs mer
Passionerad choklad…
Foto: Louise Johansson/Taste by Louise
Passionerad chokladdessert
Krämig och len chokladfondant med fluffig hjortronmousse och hjotronsylt smaksatt med stjärnanis och vanilj. En lyxig dessert som är enkel att tillaga.
4 portioner
Tid: 45 minuter
Chokladfondant
75 g mörk choklad, hackad… Läs mer
Vårig omelett
Foto: Louise Johansson/Taste by Louise
Vårig omelett
En krämig omelett med kallrökt lax och nyriven pepparrot. Passar som en enkel och nyttig lunchrätt.
1 portion
Tid: 15 minuter
3 ägg
2 msk vatten
Salt
Svartpeppar
100 g kallrökt lax skuren… Läs mer
