Sill- och äggsallad med brynt smörcrème och äpple Brynt smör och matjessill är absolut dem bästa kompisarna. Här får de sällskap av klassisk riven pepparrot och äpple! 6-8 portioner Tid: 35 minuter 8 hela matjessillfiléer 4 ägg, kokta och skalade … Läs mer
Foto: Louise Johansson/Taste by Louise Caesarsallad Underbar sommarrätt som antagligen står på menyn på de flesta uteserveringar i Sverige. 4 portioner Tid: 45 minuter 500 g kycklingfilé, putsad 8 skivor bacon, strimlad 3 romansalladshuvuden, skurna och sköljda 1,5 dl parmesanost, … Läs mer
Foto: Louise Johansson/Taste by Louise Saftig rabarberkaka smaksatt med nejlika serveras med klassisk vaniljsås 1 stor kaka eller 20 små portionsformar Tid: 50 minuter Rabarberkaka 500 g rabarber, tvättade 1 msk smör till stekning 1 dl strösocker 1 tsk nejlika, … Läs mer
Foto: Louise Johansson/Taste by Louise Tiramisu En italiensk klassiker! Passar perfekt efter en god måltid att krypa upp i soffan med. Servera tillsammans med ett gott dessertvin eller en espresso. 8 portioner Tid: 30 minuter, samt 1 dygn i kyl … Läs mer
Foto: Lånat av TV4 Smörstekt torskrygg med palsternackspuré, pocherat ägg, dillslungad sparris och musselskum Nystekt torksrygg med välbekanta och svenska smaker. Det krämiga ägget rinner vackert ut över rätten när man sticker hål på det. 4 portioner Tid: 1 timma … Läs mer
Foto: Lånat av TV4 Carpaccio på lamm med parmesan, skogschampinjonsallad och smaksatt majonnäs En god förrätt som smälter i munnen. Majonnäsen blir som pricken över i:et i den här rätten eftersom den är smaksatt med smöret som lammet stekts i. … Läs mer
Foto: Louise Johansson/Taste by Louise Passionerad chokladdessert Krämig och len chokladfondant med fluffig hjortronmousse och hjotronsylt smaksatt med stjärnanis och vanilj. En lyxig dessert som är enkel att tillaga. 4 portioner Tid: 45 minuter Chokladfondant 75 g mörk choklad, hackad … Läs mer
Foto: Louise Johansson/Taste by Louise Vårig omelett En krämig omelett med kallrökt lax och nyriven pepparrot. Passar som en enkel och nyttig lunchrätt. 1 portion Tid: 15 minuter 3 ägg 2 msk vatten Salt Svartpeppar 100 g kallrökt lax skuren … Läs mer
