Hej och välkommen! Så roligt att du hittat hit! Jag älskar att laga mat, det är min stora passion i livet. Här delar jag med mig av min kärlek till mat och matlagning till dig. Mycket nöje! Följ mig på Facebook Taste by Louise på Twitter Taste by Louise på Bloglovin Prenumerera på mina inlägg och recept Sök recept på Hittarecept.se Taste by Louise på Pinterest

Surprisetårta!


Här är den, 25-års tårtan!
Igår drog jag fram Jan Hedhs (typ alla desserters uppfinnare) dessertkokbok för att baka en tårta till jobbet.
Det är en tradition som vi har, att när man fyller år så bjuder man på tårta.
Jag kan säga att ger man sig på Jan Hedhs recept så bör vara ute i tid eftersom dom brukar ta flera dagar…
Lite jobbigt om man är impulsiv som jag är och vill baka en tårta på stört!

Till slut blev det en maränghitoria med hasselnötter, hemgjord vaniljkräm och massor av fluffig vispgrädde.
Toppade härligheten med chokladflarn där jag gick lite ”wild and crazy”. Petade också i några hallon för att fräscha upp kaloribomben. 😉

Sen var det ju det där med att fylla år. Jag är väl inte den som gillar att stå i centrum, men jag gillar ändå att fylla år. Även om jag blivit äldre så har jag det där pirret i magen. Dock inte lika mycket som när jag var liten, då jag låg vaken halva natten och sov ”räv” tills familjen äntligen kom in på morgon, sjungandes med ljus i tårtan.
Det känns som att denna helgen kommer att bli spännande och festlig!

4 kommentarer till Surprisetårta!

  • Björn Spak skriver:

    Gött!

    Blev eld och lågor när jag fick se Jan Hedhs första bok Desserter 1999 och lade hyfsat mycket tid på att laga tårtor till släkt och vänners födelsedagar. Den första jag lagade, en tämligen avancerad chokladtårta, tog 10 timmar men inte fan såg det så bra ut som Jannes. Fördelen är väl att man fryser tårtan i olika steg så det inte behöver vara så mycket att göra på serveringsdagen.

    Och angående att bli äldre är jag av åsikten att det inte är så dumt när man betänker alternativet. Grattis i förskott!

    • Louise skriver:

      Janne är en legend i desserternas värld! Jag fick en liten minibok av några vänner i födelsedagspresent som han skrivit. Den är lite lättare och enklare med recept som inte ska ta flera dagar tydligen, se ”Efterrätter, tårtor och godsaker”. Skönt när man får ett ”bakinfall”.
      Kul att du hittade hit Björn. Ses snart!

  • Rigmor skriver:

    Härlig smakig tårta! Inte en bit över antar jag. Hoppas du får en fin födelsedag med överaskande presenter.
    Hälsningar Rigmir

    • Louise skriver:

      Den satt som en smäck, som du skrev inte en bit kvar! 🙂 Det är ju positivt, då vet man att dom gillade den!
      Allt gott. //Louise

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

KÖP BOKEN HÄR!

På bokus.com

Bokomslag 52 helger: Årets alla helger på ett fat (inbunden)