Rejäl dos av midsommarfirande
Gräddtårta med jordgubbar, citronmousse och italiensk maräng, foto: Louise Johansson
Helgen har bestått av en rejäl dos av midsommarfirande i goda vänners lag! Sillunch. Grillning. Födelsedagsfirande. Tårta. Jordgubbar. Nubbe. Blommor. Lekar. Dryck. Prat. Skratt. Regnskurar. Solglimtar. Everything! Helt underbart – Tack vänner!
Jag sitter här med skrivtorka och får inte ur mig ett enda ord. Så kan det också vara ibland behind the scenes. Jag bestämmer mig helt enkelt för att släppa datorn, ladda inför kvällens fotbollsmatch och blicka framåt. Imorgon blir en spännande dag – snälla håll tummar och tår för mig.
En av de godaste potatissallderna som jag smakat! Rostad potatis slungad med casearvinägrett, trädgårdsallad, kapris och örter. Som klippt och skuren för en som är diggar caeasarsallad 
. Foto: Louise Johansson
Fläskkarré - först lågtemperarad och sedan grillad. Saftigt värre! Foto: Louise Johansson
Och så jag 
.
2 kommentarer till Rejäl dos av midsommarfirande
Kommentera
Italiensk maräng låter gott. På vilket vis är det annorlunda än vanligt? Hoppas på receptet på tårtan så kanske jag får svaret där! Härliga bilder för övrigt.
Det är supergott, påminner lite om munk-konsistens tycker jag. Skillnaden är att man vispar lite äggvitor och socker till maräng, sen tillsätter man varm sockerlag som kokats upp till 122 grader och vispar ytterligare tills den är helt sval. Kanske kan bli veckans recept, inte fel i dessa jordgubbstider. Tack