Så roligt att du hittat hit! Jag älskar att laga mat, det är min stora passion i livet. Här delar jag med mig av min kärlek till mat och matlagning till dig. Mycket nöje!
Till Valborg bjuder jag på en trerätters middag från min kokbok Taste by Louise. Jag är väldigt nöjd med sammansättningen av rätterna då de passar som handen i handsken efter varandra. Som guldkant på menyn finns det också dryckesförslag som … Läs mer
Det blev en hel del rabarberpaj med vaniljglass i helgen. Älskar’t! foto: Louise Johansson Ja men då kör vi några bilder från helgens Stockholmsvistelse! Vet inte om jag har berättat för er att jag har en storasyster? Therese som hon … Läs mer
Jag åkte upp till Stockholm i fredags och hann knappt blinka förrän jag nu sitter på tåget på väg hem igen. Ihärdig med alla bilder som jag knäppt av får jag börja med att bjuda på mitt färskaste intryck som … Läs mer
Häromdagen nämnde jag att jag skulle laga en fisk- och skaldjurslasagne – Och här är resultatet. Skaldjursfonden kokade på spisen och spred dofter i hela huset igår. Det är när jag får laga sådan här mat som jag verkligen njuter, … Läs mer
Vintern rasat ut bland våra fjällar! (Trots att det snöade här på Västkusten i natt.) Jag köpte på mig ett par kilo rabarber i helgen som jag satte i mig alldeles själv… Nej, det gjorde jag inte. Men jag tror … Läs mer
En TV-kock som jag verkligen beundrar är Jamie Oliver. Jag såg honom stå rakt upp och ner i TV-rutan med en gigantisk skål fylld med tomater och prata om dem som om de vore guld. Han har en mirakulös förmåga … Läs mer
Tut, tut, tut! Sirenerna på – ett recept med kokboksvarning. I några av de intervjuer som jag gjort det senaste året är en vanlig fråga ”vilken är din favorit rätt?”. Hur ska jag kunna svara på det? Det är precis … Läs mer
Efter en lååång och skön helgledighet kan det aldrig sitta fel med en tävling! Den här gången ligger något riktigt ”köksigt” i prispotten, nämligen en stavmixer av märket Philips från Whiteaway.se. Stavmixern innehåller inte bara den grymma mixern utan också … Läs mer
Skärtorsdag, häxorna åker till blåkulla! Påsken är här (det var ju inte längesen det var jul?) och jag har fått mitt första påskägg. Fullkomligen proppat med godis. Det kommer bli en hel del sill, några kalas, fix och trix hemma … Läs mer
Åhh vad jag har längtat efter att få visa er mina påskrecept som jag skapat för Ica kuriren. Jag hade en otroligt givande och kreativ dag tillsammans med fotograf Åsa Dahlgren som knäppte alla fina bilder. Äntligen är högtiden här … Läs mer
Som sagt, jag var uppe i kungliga huvudstaden förra veckan och blickade framåt i mattrendernas tecken. Jag träffade en hel del intressanta personer, som bland annat den här mannen, självaste sommelieren och krögaren som prickat in ”fullträffsviner” till några av rätterna … Läs mer
För ett tag sedan la jag ut en bild på Facebook och skrev”gissa vad jag gör?”. Jag fick väldigt bra respons med vilda gissningar om jättemacarons, Sigrids pavlova, schwarzwaldtårta, tårta, med mera, men det rätta svaret var förstås – marängbottnar. … Läs mer
