Muffins och bärletande
Saftiga muffins med färska bär och honung, foto: Louise Johansson
Då jag åt en oförglömligt god hallonmuffins häromdagen som var så där kladdig, saftig och nästan underbakad och som dessutom kunde prata till mig. Du vill ha en till – Du ska ha en till sa den till mig! Så kunde jag inte mer än att hämma mitt begär med att baka. Problemet var bara att jag hade inga hallon eller bär överhuvudtaget.
Med korgen i högsta hugg spatserade jag mot blåbärsriset i skogen. Helt överlycklig efter ett par timmars plockande (och letande, ska inte förglömmas) var korgens botten äntligen osynlig av blåbär i sin mest koncentrerade form. Jag hittade dessutom ett snår av gigantiska hallon, en plats som jag inte berättar för någon 
. Så den varmaste sommardagen till ära, bjuder jag er alltså på mina blåbär- och hallonmuffins med honug och mandel.
Saftiga muffins med färska bär och honung, foto: Louise Johansson
2 kommentarer till Muffins och bärletande
Kommentera
Ojoj vad goda dom ser ut! Jag fulkomligt älskar dina bilder
Dem var smarriga! Tack vad roligt att du gillar mina bilder, alltid kul med positiv respons.