Jag i duell mot Sigrid
Jag och Sigrid möts i duell! Här kan ni skymta min nya logotyp, ett nytt projekt som snart kommer att bli officiellt.
Det kan se väl allvarligt ut bilden ovan, jag hållandes i min dessert stenhårt och Sigrid med sin pepparkvarn. Alldeles iskalla. Vi möttes i en matlagningsduell mot varandra på scen i Kungsträdgården under Smaka på Stockholm idag. Det var som att backa bandet ett och ett halvt år tillbaka. Uppladdning med peppmusik, mina zebraskor och ett glatt humör. Och nervositet så klart.
Råvarukorgen bestod av en rejäl, fin bit torksrygg (vilket inte gjorde mig alls besviken 
), rå kungskrabba, blåmusslor och ett gediget bord av grönsaker och basråvaror. På 30 minuter skapade jag en varmrätt som bestod av rimmad och smörstekt torskrygg på en sallad med primörer slungad i varm musselbuljong. Dessutom lyckades jag också svänga ihop en dessert med marinerade rabarber i vaniljsockerlag med råkräm som toppades med riven vit choklad och några stänk Whiskey från Mackmyra. Sigrid kontrade med en rätt som jag inte riktigt minns. Allt går ju så vansinnigt snabbt på scen och man är så fokuserad på det man gör. Jag vet i alla fall att den var minst lika god eftersom vi delade lika. Vi lagade brallorna av varandra och hade riktigt roligt både under och efter duellen tillsammans!
In action på scen!
Mina sköna zebraskor som jag tappert tog mig igenom hela Sveriges Mästerkock med. I love them!
Ett bra avslut med en champagneskål tillsammans! Tack Jessica Frej, Sara Svärd och Pia Krantz (som inte syns i bild) från J.A Sundqvist, Sigrid Baárány och Per Rosendahl som gömmer sig bakom kameran som fotograf!
Kommentera
