Heston Blumenthal
Foto: Headpress
Jag är väldigt förtjust i Heston Blumenthal just nu! Han är en sån där ”allt han tar i blir till guld-person”. Där kreativiteten flödar och verkligen smittar av sig.
Hur är det möjligt att man kan skapa ett sagohus som dessutom smakar gott? Tänk er att han gör ett glasfönster i olika färg av karamell (som man lätt skulle kunna tänka sig ha på riktigt). Sådan här typ av experimentell matlagning kan ju lätt smaka hokus-pokus och inte mat. Men det är hans specialitet att det inte bara ser fantastiskt vackert ut, utan att det även smakar gott.
För en ”matofil” som jag är, är det här klippet något som jag dreglar över. Varje. Gång. Jag. Ser. Om. Och. Om. Igen!
