Hej och välkommen! Så roligt att du hittat hit! Jag älskar att laga mat, det är min stora passion i livet. Här delar jag med mig av min kärlek till mat och matlagning till dig. Mycket nöje! Följ mig på Facebook Taste by Louise på Twitter Taste by Louise på Bloglovin Prenumerera på mina inlägg och recept Sök recept på Hittarecept.se Taste by Louise på Pinterest

Vardag

Meat free Monday: Pasta med brocoli och parmesan


Recept från 52 helger – Smaker för årets alla tillfällen. Foto: Stefan Edetoft

Pasta med broccoli och parmesan

4 portioner
20-30 minuter

400 g tagliatelle (alt. valfri pastasort)
1 broccolistånd
2 dl vispgrädde
2 dl crème fraiche
2 äggulor
1 1/2… Läs mer

Vegetarisk lasagne


Foto: Lasagne med svamp och svartkål, via arla.se .

Lasagne med svamp och svartkål
Det här receptet har jag skapat för Arla och det är absolut värt att prova. Lyxigt lasagne som du lagar på färska lasagneplattor, svampröra, svartkål och… Läs mer

Rostad majssoppa med ingefära och koriander


Rostad majssoppa med ingefära och koriander, foto: via arla.se

Rostad majssoppa med ingefära och koriander
Det här är ett recept som jag skapade tillsammans med Arla för produkten Arla Köket® gräddmjölk. Det är en krämig, mixad soppa på rostad majs… Läs mer

Canneloni med kantareller och kyckling


Fylld cannelloni med kantareller och kyckling, från kokboken 52 Helegr – Smaker för årets alla tillfällen, foto: Stefan Edetoft

Fylld cannelloni med kantareller och kyckling
Allt är bara för gott i det här receptet. Kantareller, gorgonzolaost, kyckling, rosmarin … Om… Läs mer

Makrill med krämiga nässlor och rårörda tranbär


Stekt makrill med krämiga nässlor och rårörda tranbär, från kokboken ”52 Helger – Smaker för årets alla tillfällen”. Foto: Stefan Edetoft

Stekt makrill med krämiga nässlor och rårörda tranbär
I stället för spenat bjuder jag på krämiga nässlor (har du… Läs mer

Sötpotatissoppa med flatbread och koriander


Sötpotatissoppa med flatbread och koriander, foto: Stefan Edetoft, från kokboken 52 Helger – Smaker för årets alla tillfällen.

Sötpotatissoppa med flatbread och koriander
En kall vinterdag är en varm, rykande soppa den bästa kramen. Här i sällskap med ett busenkelt… Läs mer

Rödspätta med kantareller och lingon


Rödspätta med kantareller och lingon, foto: Stefan Edetoft, receptet kommer från boken 52 Helger – Smaker för årets alla tillfällen.

Rödspätta med kantareller och lingon
En lätt-som-en-plätt-rätt som passar utmärkt efter jobbet när man vill lyxa till det. Här… Läs mer

Lax med blomkålscouscous och ricottakräm


Lax med blomkålscouscous och ricottakräm, foto: Louise Johansson

Lax med blomkålscouscous och ricottakräm
Ett fräscht och nyttigt recept som passar perfekt till vardags. Laxen blir extra god om du ugnsbakar den i låg ugnstemperatur. 

4 portioner
Tid: 30 minuter… Läs mer

Caesarsallad med grillad lax


Caesarsallad med grillad lax, foto: Louise Johansson

Caesarsallad med grillad lax
En klassiker i ny kostym som serveras med lax marinerad i brödkryddor. Brödkryddor innehåller anis, fänkål och kummin vilket är en underbar kombination till fisk. Och i en caesarsallad… Läs mer

Recept: Krämig risoni med broccoli och gremolata


Foto: Louise Johansson

Krämig risoni med broccoli och gremolata
En vegetarisk och snabblagad variant av risotto där jag bytt ut riset på risoni. Hacka, fräs, koka och vips står middagen på bordet.

4 portioner
Tid: 40 minuter
1 broccoli
3… Läs mer

Hel kyckling med apelsin och stjärnanis


Hel kyckling med apelsin- och stjärnanis, recept skapat för arla.se, foto: Joel Wåreus

Hel kyckling med apelsin- och stjärnanis

4-6 portioner
Tid: 1,5 timme

1 hel kyckling
1 msk nejlikor
2 msk rapsolja
1 msk muscovadosocker
salt och nymald svartpeppar… Läs mer

En värmande pumpasoppa till Halloween


Butternutcappuccino – Pumpasoppa med cappuccinoskum från min kokbok ”Taste by Louise”, foto: Ingvar Eriksson

Butternutcappuccino
En len och fräsch soppa som toppas med ett fluffigt cappuccinoskum. Servera den gärna i en urgröpt pumpa för riktig … Läs mer

KÖP BOKEN HÄR!

På bokus.com

Bokomslag 52 helger: Årets alla helger på ett fat (inbunden)