Hej och välkommen! Så roligt att du hittat hit! Jag älskar att laga mat, det är min stora passion i livet. Här delar jag med mig av min kärlek till mat och matlagning till dig. Mycket nöje! Följ mig på Facebook Taste by Louise på Twitter Taste by Louise på Bloglovin Prenumerera på mina inlägg och recept Sök recept på Hittarecept.se Taste by Louise på Pinterest

Månadsarkiv: mars 2013

Blåbärspajer med limoncellokräm


Blåbärspaj med limoncellokräm, foto: Louise Johansson

Blåbärstarteletter med limoncellokräm
Krämiga miniblåbärspajerna som är enkla att tillaga och kan förberedas flera dagar innan servering. Limoncellokrämen har en syrlig touch och passar som handen i handsken med blåbären. 

6-8 portioner
Tid:… Läs mer

Påskägg med västerbottensost och forellrom

Fyllda påskägg med västerbottensost och forellrom, foto: Louise Johansson

Äggroyal med västerbottensost och forellrom
Det här är påskigt om något! Ta tillvara på hela ägget inklusive kartongen – en aptitretare som piffar till påskbuffén.

8-12 portioner
Tid: 35 minuter

1… Läs mer

Köksgodis

Här ser ni min nya favorit i köksfönstret: färska örter i en fin kruka från Skagerak. Jag plockar gärna lite blad och toppar på pastan eller vänder ner i salladen. Visst, det finns en risk för överdosering men lite… Läs mer

Tre nya stjärnor i michelinguiden


Jacob Holmström och Anton Bjuhr som är Gastrologiks grundare, foto: via mynewsdesk.com

Så har årets nya Guide Michelin-stjärnor delats ut. Det är alltid lika spännande och roligt för de restauranger som får ett kvitto på sin drivkraft och passion. Hatten… Läs mer

Tävla och vinn: Salt- och pepparkvarnset värde 1200 kr


Tävlingen är avslutad!

Vi smygstartar påsken med en ny bloggtävling tycker jag. Den här gången är det J.A Sundqvist som sponsrar med ett salt- och pepparkvarnset till vinnaren i serien Hamburg från Zassenhaus, värde cirka 1200 kr. De fina… Läs mer

Bildinspiration

Oj vad inspirerad jag blir av hur den här tjejen bloggar! Efter att jag skrollat upp och ner och lusläst inläggen vill jag bara hugga tag i mitt hem och inreda på riktigt.
Och av en slump hamnade jag också… Läs mer

I mitt skafferi – smaksatta oljor

Är det något som jag fått dille på senaste tiden är det smaksatta oljor. Ett tips är att ringla de gyllene dropparna över salladen, i soppan, i grillmarinaden, över pastan eller på en assiett för att doppa brödet… Läs mer

Passion för Mat – Tack för i år!

Jag avrundar helgens stora matmässa, Passion för Mat, med orden ”ta vara på råvaran”. För mig klingar orden högt och jag ska verkligen försöka göra ännu mer för att själv ta till vara på de råvaror jag jobbar med.… Läs mer

Facebooksuccé igen

Kommer ni ihåg livechatten som jag hade för ett tag sedan på min Facebooksida? Det gör jag – och herrejösses vad tiden springer iväg. Well. Nu har jag äntligen skrivit ner alla frågor och svar i ett enskilt inlägg här… Läs mer

KÖP BOKEN HÄR!

På bokus.com

Bokomslag 52 helger: Årets alla helger på ett fat (inbunden)