Hej och välkommen! Så roligt att du hittat hit! Jag älskar att laga mat, det är min stora passion i livet. Här delar jag med mig av min kärlek till mat och matlagning till dig. Mycket nöje! Följ mig på Facebook Taste by Louise på Twitter Taste by Louise på Bloglovin Prenumerera på mina inlägg och recept Sök recept på Hittarecept.se Taste by Louise på Pinterest

Månadsarkiv: januari 2013

Adam Dahlberg blev sexa i kock-VM, Bocuse D’or


Adam Dahlbergs fisk- respektive kötträtt i Bocuse d’Or 2013, foto: via mynewsdesk.se

Igår kväll avgjordes kock-VM, Bocuse D’or 2013 i Lyon. Sverige representerades av Adam Dahlberg, som skapat konstverken ovan tog hem en värdig sjätte plats. Värt en stor… Läs mer

Klassiska semlor

Klassiska semlor
Saftiga och fluffiga semlor med smak av mycket kardemumma. Det här är mitt bästa recept – rumstempererat smör, kall mjölk, stött kardemumma och lite extra tid för jäsningen.  

Cirka 30 stora eller 45 minisemlor
Tid: Cirka 3… Läs mer

Facebooksuccé

I onsdags var det premiär på Taste by Louises facebooksida med livechatt. Under en timma kunde den som ville ställa just sina frågor om vad som helst inom ämnet mat. Jag är både förvånad och väldigt glad över… Läs mer

Adam Dahlberg tävlar i Bocuse d’Or 29-30 januari


Foto: Olle Nordell via mynewsdesk.se

Kan ni tänka er att nästa vecka genomförs världens med presigefyllda matlagningstävling, Bocuse d’Or i Lyon! Jag får fjärillar i magen bara jag tänker på det. Adam Dahlberg som är Sveriges representant ska på fem… Läs mer

I mitt skafferi – Lakritspulver


Lakritspulver, foto: Louise Johansson

Efter att jag kikade in i mitt skafferi häromdagen upptäckte jag att det finns en hel del roliga saker där att tipsa om. Visst, kanske inte ordningen men däremot lite roliga prylar och smaksättningar.

Först ut… Läs mer

Nyhetsmorgon och trerättersmiddag

I fredags gästade jag Nyhetsmorgon i TV4 och bjöd Jenny Strömstedt, Steffo Thörnqvist, Henrik Dorsin, Björn Gustavsson och Bengt Frithiofsson på ett smakprov ur min kommande kokbok.

Temat var festlig helgmat och vad jag bjuder mina vänner, familj eller sambo… Läs mer

Chatta om mat Live med mig på Facebook den 23/1


Chatta om mat live med mig på Facebook den 23/1 kl.14-15, foto: Stefan Edetoft

Nästa vecka, den 23 januari är det dags för premiär med stort P! Jag har sedan länge funderat på att ha en livechatt rörande ämnet mat… Läs mer

Frågor och svar om knivserien Global Sai

För ett tag sedan fick jag äran att intervjua grundaren av det japanska knivmärket GlobalMino Tsuchida även kallad Mr. Global, hos J.A Sundqvist i Göteborg. Jag måste poängtera ära med stort Ä då mannen bakom knivarna… Läs mer

Välkommen 2013


Foto: Louise Johansson

Sol. Kyla. Snö. Skidor. Mustig gryta. After ski. Vänner. Med de orden sammanfattar jag min första vecka på året! Jag har varit i svenska fjällen och åkt skidor och laddat upp inför ett nytt 2013.
Lite ömma… Läs mer

KÖP BOKEN HÄR!

På bokus.com

Bokomslag 52 helger: Årets alla helger på ett fat (inbunden)