Hej och välkommen! Så roligt att du hittat hit! Jag älskar att laga mat, det är min stora passion i livet. Här delar jag med mig av min kärlek till mat och matlagning till dig. Mycket nöje! Följ mig på Facebook Taste by Louise på Twitter Taste by Louise på Bloglovin Prenumerera på mina inlägg och recept Sök recept på Hittarecept.se Taste by Louise på Pinterest

Månadsarkiv: december 2012

Tarteletter med Västerbottensost


Tarteletter med Västerbottensost, foto: Ingvar Eriksson

Tarteletter med Västerbottensost
Gör små västerbottenostpajer till nyårsminglet och toppa med löjrom, räkor, soltorkade tomater och oliver, parmaskina – vad du känner för. Pajerna blir otroligt krämiga tack vare den vispade grädden och äggulorna.… Läs mer

God Jul!


Foto: Joel Våreus

Jag sitter och knattrar på tangentbordet och det sista receptet till min kommande kokbok är precis färdigskrivet – wehooo! Det är en hel del arbete kvar men det känns alltid skönt att stänga fabriken med en ikryssad… Läs mer

Sill med hjortron och stjärnanis


Hjortron- och stjärnanissill, foto: Louise Johansson

Hjortron- och stjärnanissill
En klar sill med ättika och vackra färger från hjortron och rödlök väcker nyfikenhet på julbordet. 

6-8 portioner
Tid: 20 minuters tillagning + 1 dygn i kylskåp

1 dl ättika… Läs mer

Kryddigt tunnbröd


Kryddigt tunnbröd, foto: Louise Johansson

Kryddigt tunnbröd
Det här tunnbrödet tillhör det årliga julbaket! Det är underbart att äta med bara smör och ost.

Ca 15 brödkakor
Tid: 1,5 timme

50 g färsk jäst
2 msk strösocker… Läs mer

Hel kyckling med apelsin och stjärnanis


Hel kyckling med apelsin- och stjärnanis, recept skapat för arla.se, foto: Joel Wåreus

Hel kyckling med apelsin- och stjärnanis

4-6 portioner
Tid: 1,5 timme

1 hel kyckling
1 msk nejlikor
2 msk rapsolja
1 msk muscovadosocker
salt och nymald svartpeppar… Läs mer

Adventstävling!

 

Nu börjar det lacka mot jul och jag vill passa på att fira in tredje advent med en ny tävling!
Den här veckan ligger en grönsakskniv från Global, värde 995 kronor, och tre signerade kokböcker ”… Läs mer

Saffransmandelmusslor med kardemummagrädde och hjortron


Saffransmandelmusslor med kardemummagrädde och hjortron, foto: Louise Johansson

Saffransmandelmusslor med kardemummagrädde och hjortronsylt
Spröda, klassiska mandelmusslor smaksatta med saffran och toppade med kardemummagrädde och hjortronsylt.

Antal: Cirka 20 st
Tid: 1 timmas tillagningstid och 30 minuter för degen att vila… Läs mer

Nyhetsmorgon – fudgerecept


Snörullad pepparkaksfudge och jag in action i TV4:as Nyhetsmorgon, foto: Louise Johansson

Vem vill inte kickstarta nya veckan med ljuvligt goda fudgekolor? Jag menar det är ju ändå Nobeldagen och jul.
Efter att jag besökte Nyhetsmorgon i morse har efterfrågan… Läs mer

Adventstävling!

 

Andra ljuset är tänt i adventsljusstaken och det vill jag fira med en tävling! I veckans tomtesäck hittar ni som 1:a pris en gjutjärnsgryta av franska märket Chasseur från Sundqvist, värde 1 595 kronor. Som 2:a –… Läs mer

Första advent och egen glögg

Snön yr på utsidan och stjärnorna glittrar vackert i fönstren. Kan julstämningen få en bättre start än i år?

I söndags tappade jag upp min glögg, som jag blandade för sex veckor sedan, i flaskor. För mig är det… Läs mer

KÖP BOKEN HÄR!

På bokus.com

Bokomslag 52 helger: Årets alla helger på ett fat (inbunden)