Hej och välkommen! Så roligt att du hittat hit! Jag älskar att laga mat, det är min stora passion i livet. Här delar jag med mig av min kärlek till mat och matlagning till dig. Mycket nöje! Följ mig på Facebook Taste by Louise på Twitter Taste by Louise på Bloglovin Prenumerera på mina inlägg och recept Sök recept på Hittarecept.se Taste by Louise på Pinterest

Månadsarkiv: augusti 2012

Ingredienserna i veckans recept är bland annat kantareller…

Portermarinerad höstgryta med kantareller, foto: Ingvar Eriksson, från kokboken "Taste by Louise".

Helt plötsligt känns det som att hösten står för dörren på riktigt. Var tog sommaren vägen? Visst, det är fortfarande augusti men suget efter rotfrukter, grytor och svamp har redan nått min gom.

I helgen passade jag på att göra… Läs mer

Portermarinerad höstgryta med kantareller

Portermarinerad höstgryta med kantareller, foto: Ingvar Eriksson, från kokboken "Taste by Louise".

PORTERMARINERAD HÖSTGRYTA MED KANTARELLER
En mustig höstgryta med smak av skog och vilt. Marinaden mörar upp köttet
och ger det en härligt rustik smak. När jag lagade den här grytan till min
svärmor första gången blev hon riktigt häpen… Läs mer

Snabba puckar

Ett soligt Stockholm, foto: Louise Johansson

Här går det undan. Lika snabbt som jag kom upp till Stockholm är jag nu på väg tillbaka mot Göteborg. Det har varit hektiska och givande timmar i huvudstaden. Fullmatad med information om projekt som ska i rullning så… Läs mer

Veckans recept: Gratinerad camembert

Gratinerad camembert med fikon och hasselnötter, foto: Louise Johansson

På tal om kräftskivor och kalas plockade jag fram en gammal klassiker som var på tapeten för ett par år sedan. Gratinerad camemebert med fikon och hasselnötter. Det är ett sånt där tillbehör som alltid funkar och som ofta… Läs mer

Gratinerad camembert med fikon och hasselnötter

Gratinerad camembert med fikon och hasselnötter, foto: Louise Johansson

Gratinerad camembert med fikon och hasselnötter
Det här är ett fantastiskt gott tillbehör att komplettera kräftskivan, födelsedagsfesten eller nästan vilket firande kalas som helst med. Varför inte som dessert? Tillagas på tio minuter och brukar bli partajets snackis!

 

8-10… Läs mer

TV-inspelning – Kust och Hav

TV-inspelning Kust och hav

Igår stod jag framför kameran igen tillsammans med två eldsjälar som också värnar om vår västkustdelikatess – Sill! ”Kust och Hav” som TV-programmet heter kommer att sändas våren 2013 i TV4 och handlar i stora drag om havet.
I… Läs mer

Medverkar för Rosa Steget

 

Rosta steget - ett walkingevent till stöd för kampen mot bröstcancer.

Imorgon går stapeln för Rosa Steget i Göteborg. Ett walkingevent till stöd för kampen mot bröstcancer. Idag hämtar alla deltagare ut sitt startnummer i Nordstan… Läs mer

I veckans recept använder jag betor

Betor i alla dess former, en bild som jag knäppte när jag var i New York, foto: Louise Johansson

Än så länge har jag inget trädgårdsland, inte ens en trädgård, men hade jag haft det så hade jag bunkrat upp… Läs mer

Rödbetskaka med choklad och vaniljglasyr

Rödbetskaka med choklad och vaniljglasyr, foto: Louise Johansson

Rödbetskaka med choklad och vaniljglasyr
En rolig och annorlunda kaka som blir höjdpunkten till kafferepet. Rödbetorna gör den saftigare än någonsin och i kombination med choklad och ingefära förhöjs spänningen!

3 ägg… Läs mer

Matplatsens miljö

Helt underbara ljusstakar i form av två sammansatta skedar från SPOON, foto: Artilleriet.se

När jag fick syn på de här fina ljusstakarna i form av två skedar efter en rekvisitarunda på nätet blev jag förälskad. Jag skulle gärna vilja se… Läs mer

Sneak peak från helgen

Gratinerad camembert med hasselnötter, honung och fikon, foto: Louise Johansson

När jag inte står bakom grytorna så gillar jag att spela golf! Därför bestod helgen bland annat av att spela brallorna av familjen och släkten i en intern golftävling. Inom… Läs mer

Tävling – Vinn ett knivset och en kökshandduk från Global

Var med och tävla om ett knivset från Global med tillhörande kökshandduk!

Tävlingen är avslutad! Rätt svar finner du längre ner i inlägget samt vem som kammade hem priset.

Det är fredag och många ska precis avsluta sin första… Läs mer

KÖP BOKEN HÄR!

På bokus.com

Bokomslag 52 helger: Årets alla helger på ett fat (inbunden)