Med blå- och vitrutig duk hade Åhléns dukat upp och fångat färgerna på mitt bokomslag. Jag signerade böcker och pratade med mycket trevliga Göteborgare som fick smaka på min ”Toast crazy” i lördags. Under knappa timmen packade jag snabbt ihop … Läs mer
Foto: Pinterest ”Fresh strawberry margaritas” – De här drinkarna fick mig verkligen att dregla och längta efter sommaren. Kan det vara snacket som går om helgens solsken som gör att jag känner mig som ett knakande vårträd? Att. Jag. Vill. … Läs mer
Foto: Louise Johansson/Taste by Louise Veckans recept smakar Italien på ett klassiskt vis. Istället för vanlig basilika har jag bytt ut den mot thaibasilika som har en spännande och pepprig smak. Något som min mamma gjorde i somras var en … Läs mer
Foto: Louise Johansson/Taste by Louise Mozzarellaost med marinerad rödlök och thaibasilika En förrätt som man äter på från samma tallrik. Syran i rödlöken gifter sig med stinget i thaibasilikan. Superenkelt och himmelskt gott som vem som helst kan laga! 4 … Läs mer
Ägg, fjädrar, snören, lamm, lax, sill, choklad! Det smakar påsk i mitt kök. Igår hade jag en riktigt rolig matlagardag. Nya recept är skapade för Ica kurirens påsknummer som ja, kommer ut i påsk. Är det något som jag verkligen … Läs mer
Fotot: Louise Johansson/Taste by Louise Efter att jag publicerade att jag lagade klassikers som ”toast Skagen”, ”potatisgratäng med oxfilé och bearnaise” och min cheesecake från kokboken i lördags blev detta en höjdare. Många ville ha mitt potatisgratängrecept och frågorna var många … Läs mer
Foto: Louise Johansson/Taste by Louise Min potatisgratäng Potatisgratäng är något som alltid, alltid smakar gott! Här är mitt bästa recept, det är enkelt och får en rustik smak med kycklingfond och timjan. 8 portioner Tid: 25 minuters tillagningstid + cirka … Läs mer
Foto: Louise Johansson/Taste by Louise Efter att jag bakade och fotade de här godbitarna har jag verkligen haft semlecravings! Ett enormt sug efter mandelmassa med flufflig vispgrädde i en saftig vetebulle. På tisdag den 21 mars är det åter dax … Läs mer
Foto: Louise Johansson/Taste by Louise Semlor med min bästa vetedeg En semlebulle ska vara fluffig och smaka mycket kardemumma. Jag har testat mig fram genom vetebrödsrecept och kommit fram till mitt egna bästa recept. Det kan se krångligt ut med … Läs mer
Foto: Headpress Jag är väldigt förtjust i Heston Blumenthal just nu! Han är en sån där ”allt han tar i blir till guld-person”. Där kreativiteten flödar och verkligen smittar av sig. Hur är det möjligt att man kan skapa ett sagohus … Läs mer
Från och med idag och en vecka framåt har du chansen att vinna sylvassa knivar från Scanpan. Knivarna är inte bara vassa utan sätter både färg och glans i köket. I vinstpotten ligger tre knivar, en turkos allkniv, en ceris … Läs mer
Foto: Louise Johansson/Taste by Louise Söndagsbloggar i soffan samtidigt som jag sneglar på TV:n och ätit pannkakor med grädde och hallonsylt. Hur skönt kan man ha det egentligen? Efter en intensiv och rolig gårdag i Halmstad och Varberg med boksigneringar … Läs mer
