Hej och välkommen! Så roligt att du hittat hit! Jag älskar att laga mat, det är min stora passion i livet. Här delar jag med mig av min kärlek till mat och matlagning till dig. Mycket nöje! Följ mig på Facebook Taste by Louise på Twitter Taste by Louise på Bloglovin Prenumerera på mina inlägg och recept Sök recept på Hittarecept.se Taste by Louise på Pinterest

Månadsarkiv: februari 2012

Förtrollande mathelg

Med blå- och vitrutig duk hade Åhléns dukat upp och fångat färgerna på mitt bokomslag. Jag signerade böcker och pratade med mycket trevliga Göteborgare som fick smaka på min ”Toast crazy” i lördags.

Under knappa timmen packade jag snabbt ihop… Läs mer

Blir inte du sugen på det här?

Foto: Pinterest

”Fresh strawberry margaritas” – De här drinkarna fick mig verkligen att dregla och längta efter sommaren. Kan det vara snacket som går om helgens solsken som gör att jag känner mig som ett knakande vårträd? Att. Jag. Vill.… Läs mer

Veckans recept – Mozzarellaost


Foto: Louise Johansson/Taste by Louise

Veckans recept smakar Italien på ett klassiskt vis. Istället för vanlig basilika har jag bytt ut den mot thaibasilika som har en spännande och pepprig smak. Något som min mamma gjorde i somras var en… Läs mer

Mozzarellaost med marinerad rödlök och thaibasilika


Foto: Louise Johansson/Taste by Louise

Mozzarellaost med marinerad rödlök och thaibasilika
En förrätt som man äter på från samma tallrik. Syran i rödlöken gifter sig med stinget i thaibasilikan. Superenkelt och himmelskt gott som vem som helst kan laga!

4… Läs mer

Recept, styling, plåtning

Ägg, fjädrar, snören, lamm, lax, sill, choklad! Det smakar påsk i mitt kök. Igår hade jag en riktigt rolig matlagardag. Nya recept är skapade för Ica kurirens påsknummer som ja, kommer ut i påsk.

Är det något som jag verkligen… Läs mer

Potatisgratäng – en höjdare

Fotot: Louise Johansson/Taste by Louise

Efter att jag publicerade att jag lagade klassikers som ”toast Skagen”, ”potatisgratäng med oxfilé och bearnaise” och min cheesecake från kokboken i lördags blev detta en höjdare. Många ville ha mitt… Läs mer

Min potatisgratäng


Foto: Louise Johansson/Taste by Louise

Min potatisgratäng
Potatisgratäng är något som alltid, alltid smakar gott! Här är mitt bästa recept, det är enkelt och får en rustik smak med kycklingfond och timjan.

8 portioner
Tid: 25 minuters tillagningstid + cirka… Läs mer

Semlecravings!


Foto: Louise Johansson/Taste by Louise

Efter att jag bakade och fotade de här godbitarna har jag verkligen haft semlecravings! Ett enormt sug efter mandelmassa med flufflig vispgrädde i en saftig vetebulle. På tisdag den 21 mars är det åter… Läs mer

Semlor med min bästa vetedeg


Foto: Louise Johansson/Taste by Louise

Semlor med min bästa vetedeg
En semlebulle ska vara fluffig och smaka mycket kardemumma. Jag har testat mig fram genom vetebrödsrecept och kommit fram till mitt egna bästa recept. Det kan se krångligt ut med… Läs mer

Heston Blumenthal

Foto: Headpress

Jag är väldigt förtjust i Heston Blumenthal just nu! Han är en sån där ”allt han tar i blir till guld-person”. Där kreativiteten flödar och verkligen smittar av sig.

Hur är det möjligt att man kan… Läs mer

Tävla och vinn vassa knivar från Scanpan

Från och med idag och en vecka framåt har du chansen att vinna sylvassa knivar från Scanpan. Knivarna är inte bara vassa utan sätter både färg och glans i köket. I vinstpotten ligger tre knivar, en turkos allkniv, en… Läs mer

Förförande choklad


Foto: Louise Johansson/Taste by Louise

Söndagsbloggar i soffan samtidigt som jag sneglar på TV:n och ätit pannkakor med grädde och hallonsylt. Hur skönt kan man ha det egentligen?
Efter en intensiv och rolig gårdag i Halmstad och Varberg med boksigneringar… Läs mer

KÖP BOKEN HÄR!

På bokus.com

Bokomslag 52 helger: Årets alla helger på ett fat (inbunden)