Hej och välkommen! Så roligt att du hittat hit! Jag älskar att laga mat, det är min stora passion i livet. Här delar jag med mig av min kärlek till mat och matlagning till dig. Mycket nöje! Följ mig på Facebook Taste by Louise på Twitter Taste by Louise på Bloglovin Prenumerera på mina inlägg och recept Sök recept på Hittarecept.se Taste by Louise på Pinterest

Månadsarkiv: januari 2012

Menyplanering – åter i rutan på fredag

Senaste besöket i Nyhetsmorgon var på midsommar i fjol, nu är det dags igen på fredag.

Sitter febrilt och spånar på en meny som jag ska laga i Nyhetsmorgon på fredag! Recept ska skrivas och smakerna sitta. Ska bli… Läs mer

Veckans recept!


Foto: Louise Johansson/Taste by Louise

Jag har gett mig i det indiska köket den här veckan. För mig som lagar mycket mat med svensk touch är det här nästintill ett helt nytt kök som jag är väldigt fascinerad … Läs mer

Indisk kyckling med raita


Foto: Louise Johansson/Taste by Louise

Indisk kyckling med raita
Indisk mat är spännande! Det är för mig nya smaker och jag är fascinerad av köket. Här är en enklare variant av ”chicken curry”, det är många ingredienser men jag lovar… Läs mer

Grattis Klas Lindberg


Juryn som precis ska smaka av och bedömma Klas Lindbergs mat. Från vänster ser vi Steffano Catenacci, Mathias Dahlgren, Ulrika Bengtsson, Stefan Karlsson, Lotta Lundgren, Fredrik Erkisson m.fl.

Igår korades Klas Lindberg till Årets Kock 2012! I den andra tävlingen… Läs mer

Råvarukorgen

Igår avslöjades råvarukorgen för finalisterna i Årets Kock! Det är ingen enkel utmaning som kockarna har framför sig. På en och samma gång ska de lägga upp och servera 28 tallrikar, varav 14 ska vara kalla och 14 ska vara… Läs mer

Vad ska jag lägga händerna på?

Foto: Louise Johansson/Taste by Louise 

Jag håller på att utforska vad som köps mest i fiskbilen, vilka råvaror som de flesta har med sig hem i matkassen och vad folk har för favoritråvaror.
Min tanke är att… Läs mer

Boksigneringarna uppdaterade

Nu är boksigneringsturnén uppdaterad – lite nya datum, platser och tider!
Först ut blir Åhléns City i Stockholm på Drottninggatan den 25 januari kl 16-19. Årets kock går även denna dagen så jag kommer att springa mellan Globen och… Läs mer

Isad clementinsoppa med vit chokladmousse


Foto: Louise Johansson/Taste by Louise

Isad clementinsoppa med vit chokladmousse
Ta till vara på alla clementiner som ligger kvar i skålen. Det går åt en hel del till det här receptet.
En frisk dessert som lyfter upp måltiden. Jag lovar… Läs mer

Tillbaka i Sveriges Mästerkock

Foto: Lånat av TV4.se

Det var svettigt i gårdagens program av Sveriges Mästerkock. Jag är väldigt imponerad av alla deltagarna, jag vet vilken press de har och hur mycket nerver som gömmer sig bakom kulisserna.

Jag dök ju själv upp… Läs mer

Vem vinner ÅK 2012?

”Årets kock”-finalister, från vänster Fredrik Lagberg, Daniel Engellau, Daniel Räms, Albin Wessman, Leo Frodell och Klas Lindberg.

Årets största matlagningstävling går snart av stapeln! Nästa vecka ska ”Årets Kock” 2012 koras. Thomas Diederischen kammade hem titeln… Läs mer

Releasefest


Det härliga surret från gårdagens bokreleasefest beskriver jag som helt magiskt! Jag firade tillsammans med familj, släkt, vänner och kollegor att min kokbok nu är klar och ska lanseras. Just det där ”surret” som jag nämner är underbart… Läs mer

Boken slutsåld


Jag är nästintill chockad att boken landade på hyllorna i butik i måndags och på fredagen – pang, bom, slut! Otroligt roligt att boken går hem hos folk :).
Det finns några exemplar kvar på bokia.se har jag sett och… Läs mer

KÖP BOKEN HÄR!

På bokus.com

Bokomslag 52 helger: Årets alla helger på ett fat (inbunden)