Hej och välkommen! Så roligt att du hittat hit! Jag älskar att laga mat, det är min stora passion i livet. Här delar jag med mig av min kärlek till mat och matlagning till dig. Mycket nöje! Följ mig på Facebook Taste by Louise på Twitter Taste by Louise på Bloglovin Prenumerera på mina inlägg och recept Sök recept på Hittarecept.se Taste by Louise på Pinterest

Månadsarkiv: juli 2011

Årets första kantareller!


Foto: Louise Johansson/Taste by Louise

Så mycket som det har regnat (i alla fall här på Västkusten) senaste så har det inte blivit mycket sol och bad precis, men desto mer svampplockning! 🙂 Jag älskar verkligen kantareller och det är… Läs mer

Salvia- och vitlöksfylld kycklingfilé med linguini och kantareller


Foto: Louise Johansson/Taste by Louise

Salvia- och vitlöksfylld kycklingfilé med linguini och kantareller
Av årets första kantareller så bjuder jag på pasta! För att få mer smak av svampen så blir det bäst om man tillsätter fett. Så använd gärna… Läs mer

Garden party med grill

Vilket otroligt roligt cateringuppdrag jag gjorde igår! En kvinna som skulle fylla 50-år tog kontakt med mig strax innan jag vann Sveriges Mästerkock. Hon ville att jag skulle laga maten till det stora kalaset som kom att heta ”Garden Party”.… Läs mer

Smögen


Det har varit lite dåligt med inlägg det senaste. Delvis har det hänt jättemycket denna veckan och samtidigt inträffar den katastrofala händelsen i Oslo. Jag känner stort medlidande till alla människor som är drabbade – Det är helt ofattbart, tomt… Läs mer

Grillfest

Jag måste visa er lite bilder från i helgen! Vi var hemma hos Lilian och Peter, ett par goda vänner som bor utanför Göteborg. Lilian är en riktig pärla vad gäller matlagning, bakning och allt som hör festen till. Jag… Läs mer

Makrill


Jag har varit så sugen på makrill senaste tiden och äntligen fick jag lagat denna smarriga ”firre” igår. Jag har tyvärr inte fiskat den själv, vilket jag hade önskat. För fiske är verkligen något som jag tycker är roligt! Spänningen… Läs mer

Kickdrink

Foto: Louise Johansson/Taste by Louise

Igår fick jag gjort en hel del som hängt över mig sista tiden! Man blir så nöjd när man äntligen får börjat beta av sin ”att göra lista”. Jag hugg tag i lite recept som… Läs mer

Kalorisnålt recept med nyttig lax


Foto: Louise Johansson/Taste by Louise

Jag har fått in önskemål om jag kan ge lite inspiration till nyttig och kalorisnål mat. Här är ett supersmarrigt recept med lax och  en krispig sallad på fänkål med saffran och kummin.… Läs mer

Apelsin- och rosépepparlax med saffran- och fänkålssallad


Foto: Louise Johansson/Taste by Louise

Apelsin- och rosépepparbakad lax med kummin och saffransfänkålssallad
Lax i stora lass! En rätt som passar perfekt nu på sommaren med en enkel sallad och kokt färskpotatis. Det behövs ingen sås till den här rätten… Läs mer

Affärsseminarium på Marstrand


Igår gjorde jag något som jag länge varit lite rädd för. Jag stod på scen och pratade inför folk om min matlagning och Sveriges Mästerkock. Jag mjukstartade med lite frågor från Björn Johnson som höll i hela programmet ute på… Läs mer

En läcker förrätt!

Råmarinerade pilgrimsmusslor med mango och avokadocrème.
Foto: Taste by Louise/Louise Johansson

Jag är en riktig sommarälskare! Det är så många gånger om året som jag nämner att jag längtar efter sommaren. Jag brukar ofta frysa på vintern dygnet runt, så… Läs mer

Råmarinerade pilgrimsmusslor med mango och avokadocrème

Råmarinerade pilgrimsmusslor och mango med avokadocrème
En somrig och färgstark förrätt med friska smaker som förhöjer aptiten. Det här receptet andas verkligen sommar för mig! Inspirationen är hämtad från en resa i Mexico. Där åt jag ofta ”ceviche” som hade… Läs mer

KÖP BOKEN HÄR!

På bokus.com

Bokomslag 52 helger: Årets alla helger på ett fat (inbunden)