Sommartider! Imorgon är det första juni och det är vad jag kallar sommar
Därför lottar jag nu ut en unik vinkyl som ger bag-in-box-vinet optimal temperatur. Från och med idag och en vecka framåt har du… Läs mer


Fotot: Peter Söderström /Taste by Louise
Idag finns det färsk fisk hos fiskhandlaren, varför inte testa mitt laxrecept till middagen! Nyttigt, enkelt och supergott! Klicka här för att komma till receptet.

Foto: Peter Söderström /Taste by Louise
Lax med ingefära
Lågtempererad lax kan vara något bland det godaste, magiskt i munnen. Kör inte fisken längre än till 48 grader, jag lovar den blir godast så! Här serveras laxen tillsammans med ingefärsskum… Läs mer

På onsdag kan ni höra mig snacka med Stefan Livh i radioprogrammet ”Davel” i Sveriges radio P4 kl.12.10 – 13.00. Missa inte detta för Guds skull!
Jag har med mig några vassa hits som har betytt… Läs mer

Foto: Louise Johansson/Taste by Louise
Klicka här för att komma till receptet!


Foto: Louise Johansson/Taste by Louise
Saftiga kycklingklubbor med ricotta
Perfekt vardagsrätt – Enkelt och gott!
4 portioner
Tid: 45 minuter
4 hela kycklinglår, (gärna majskyckling)
1 vårvitlök, delad i kvartar
Salt
Marinad
1 msk dijonsenap
1 röd chilifrukt
1 vitlöksklyfta… Läs mer

Igår var Monika Ahlberg på besök i Kungälv hos Fröken Ros! Jag fick äran att hjälpa till i köket där vi lagade upp en riktigt vacker buffé. Precis som Monika sa och hade som motto, ”väljer man vackra… Läs mer

Vilket otroligt trevligt kungligt party Ebba von Sydow bjöd in till igår! Vilken inspiratör och proffsig kvinna hon är! Från att slita sig ifrån boksigneringar, till att ställa sig upp och prata om sin bok ”Kungligt snygg” om dessa mäktiga… Läs mer


Foto: Louise Johansson/Taste by Louise
Pasta med pesto och gravad lax
Enklare än så här blir det inte! Jag hade nästan glömt hur en god pasta med pesto verkligen smakar, fantastiskt!
4 portioner
Tid: 35 minuter
400 g gravad lax,… Läs mer

Foto: Louise Enhörning/Ebba von Sydow/Bonnier Fakta
Denna veckan är det mycket som händer!
Idag blir det ett reportage till den lokala tidningen som kommer ut längre fram med grillrecept från mig. Jag tycker att det här… Läs mer

Här är jag idag på Ica Ekängen i Eskilstuna! En rolig boksigneringsdag med mycket trevligt folk. Helena som stod bredvid mig hade till och med tillagat min hjortronmousse som jag hade på det romantiska temat i Sveriges Mästerkock. Verkade som… Läs mer
