Hej och välkommen! Så roligt att du hittat hit! Jag älskar att laga mat, det är min stora passion i livet. Här delar jag med mig av min kärlek till mat och matlagning till dig. Mycket nöje! Följ mig på Facebook Taste by Louise på Twitter Taste by Louise på Bloglovin Prenumerera på mina inlägg och recept Sök recept på Hittarecept.se Taste by Louise på Pinterest

Månadsarkiv: april 2011

Valborgsgrillning

Foto: Louise Johansson/Taste by Louise

Grillade Lammracks med rosépeppar, rosmarin och vitlök

4 personer
Tid: 30 minuter

1 kg lammracks
3 kvistar färsk rosmarin, hackade
1,5 tsk rosépepparkorn, mortlade eller mixade
2 vitlöksklyftor, finhackade
1 tsk citronskal, rivet
0,5 dl… Läs mer

1:a boksigneringen

20110429-060130.jpg

Vilken härlig fredag! Soligt, nästan sommar och en bra start på dagen med besök hos Morgongänget på MIX Megapol i Göteborg. Jag bjöd dem på kardemumma- och vaniljpannacotta med rabarberkompott och hasselnötskrisp, tror det gick hem 🙂

Som om det… Läs mer

200 blås

Ett litet smakprov för lördagens Valborgsgrillning i GT

Här har det inte blivit uppdaterat på ett tag, hemskt ledsen för det. Känns som efter finalen har det gått i 200 blås! Vad hände egentligen? Jag befinner mig fortfarande i någon… Läs mer

Smörstekt torskrygg med pocherat ägg

Foto: Lånat av TV4

Smörstekt torskrygg med palsternackspuré, pocherat ägg, dillslungad sparris och musselskum
Nystekt torksrygg med välbekanta och svenska smaker. Det krämiga ägget rinner vackert ut över rätten när man sticker hål på det.

4 portioner
Tid: 1 timma… Läs mer

Nyhetsmorgon

 

 

 

 

 

Foto och klipp lånat TV4

Louise%20Johansson%20bjuder%20p%C3%A5%20vinnarmenyn

Carpaccio på lamm


Foto: Lånat av TV4

Carpaccio på lamm med parmesan, skogschampinjonsallad och smaksatt majonnäs
En god förrätt som smälter i munnen. Majonnäsen blir som pricken över i:et i den här rätten eftersom den är smaksatt med smöret som lammet stekts i.… Läs mer

Vinnarfesten

Igår var jag på ett fantastiskt roligt och givande uppdrag! Jag medverkade i programmet Vinnarfesten som ägde rum på Pontus by the sea. Vilken härlig kväll på Skeppsbron, med strålande väder och fina råvaror att tillgå. Tillsammans med Pontus Frithiof… Läs mer

Min resa

Foto: TV4 Linus Hallsénius

Louises%20resa%20i%20Sveriges%20m%C3%A4sterkock

Segerfesten i Kungälv

Min älskade mamma höll världens finaste tal för mig från min familj.

Blir exakt lika glad igen när jag tittar på alla kort som togs igår. Så roligt och häftigt! Ett minne för livet!

 

Limousinen står och väntar, chauffören… Läs mer

TACK!

Har äntligen fått landa hemma i soffan efter allt roligt som har hänt de senaste dygnen. Otroligt omtumlande och fantastiskt roligt, jag vet inte längre hur jag ska kunna tacka ALLA!  Ni som gett ert stöd här på min… Läs mer

Sveriges första Mästerkock

Sveriges första Mästerkock J Det hade jag aldrig kunnat drömma om den dagen när jag surfade in på TV4:s hemsida. Min tanke var egentligen att ”Bygglov” eller ”Äntligen hemma” skulle komma och hjälpa mig och min sambo att bygga vårt… Läs mer

Flyg Trygg

Jag har inte alltid varit rädd för att flyga utan det har kommit på senare år. Sedan dess har jag känt mer eller mindre obehag varje gång jag ska sätta mig i ett flygplan. Precis som med det… Läs mer

KÖP BOKEN HÄR!

På bokus.com

Bokomslag 52 helger: Årets alla helger på ett fat (inbunden)