Hej och välkommen! Så roligt att du hittat hit! Jag älskar att laga mat, det är min stora passion i livet. Här delar jag med mig av min kärlek till mat och matlagning till dig. Mycket nöje! Följ mig på Facebook Taste by Louise på Twitter Taste by Louise på Bloglovin Prenumerera på mina inlägg och recept Sök recept på Hittarecept.se Taste by Louise på Pinterest

Månadsarkiv: februari 2011

Kärlekstårta!

 

Foto: Louise Johansson/Taste by Louise 

Kärlekstårta
En riktigt läcker marängtårta med glass, hallon och passionsfrukt! Enkel att göra och kan varieras efter tema.

8 portioner
Tillagningstid för marängbotten, ca 2 timmar
Tillagningstid för montering av tårtan, ca 10… Läs mer

Mästerkocksrisotton!


Foto: TV4/recept.nu

Risotto från Italien med basilika och en zucchinirulle

”Risotti” som rätten heter på italienska är enkelhet, men har så mycket ”amore” :).
En riktig Italiensk klassiker som man kan variera efter vad man har i kylskåpet.

4 portioner… Läs mer

Flanksteak med bearnaise av karaktär!


Foto: Louise Johansson/Taste by Louise

Flanksteak med bearnaise av karaktär
En god, saftig och relativt billig köttbit som helst ska tillagas medium rare. Njut tillsammans med en bearnaisesås som har sting!

4 portioner

1 timmas tillagningstid

700 g flanksteak (finns… Läs mer

Getostpaj med fikon och spenat


Foto: Louise Johansson/Taste by Louise
 

Getostpaj med fikon och spenat

4-5 portioner
Tillagningstid ca 1 tim

Pajdeg
100 g smör, rumstemperarat
1 dl grahamsmjöl
2 dl vetemjöl
1 msk vatten
1 nypa salt

Fyllning
3 ägg
3 dl matlagningsgrädde… Läs mer

Fullt ös – Medvetslös!

Det har varit en hektisk vecka, ”fullt ös- medvetslös” kan man säga :). Grymt rolig och framför allt inspirerande!
Efter att ha sett kockarna i Årets Kock tävla mot varandra känns som att man fått en nytändning på att laga… Läs mer

På gastronomisk resa!

På tåget upp till Stockholm förströdde jag tiden med att läsa om macarones, franska småkakor. Ska ge mig på att baka dom snart.
Jag har fått det stora nöjet och privilegiet att få se Årets Kock 2011 koras på torsdag!… Läs mer

KÖP BOKEN HÄR!

På bokus.com

Bokomslag 52 helger: Årets alla helger på ett fat (inbunden)