Hej och välkommen! Så roligt att du hittat hit! Jag älskar att laga mat, det är min stora passion i livet. Här delar jag med mig av min kärlek till mat och matlagning till dig. Mycket nöje! Följ mig på Facebook Taste by Louise på Twitter Taste by Louise på Bloglovin Prenumerera på mina inlägg och recept Sök recept på Hittarecept.se Taste by Louise på Pinterest

Rabarberkaka med citronfrosting


Rabarberkaka med kardemumma och citronfrosting, foto: Louise Johansson 

Rabarberkaka med citronfrosting
En saftig rabarberkaka som påminner om morotskakan toppad med krämig citronfrosting och kryddad med kardemumma.

1 kaka, ca 10 personer

Tid: 45 min + 1 timma i ugnen

3… Läs mer

Chokladbrownie med kola och nötter

Recept från 52 helger – Smaker för årets alla tillfällen. Foto: Stefan Edetoft

Chokladbrownie med kola och nötter 
Det här är en riktig »to-die-for-brownie« som du sent kommer att glömma och som passar perfekt till påskens fika eller dessertbord.

150… Läs mer

Meat free Monday: Pasta med brocoli och parmesan


Recept från 52 helger – Smaker för årets alla tillfällen. Foto: Stefan Edetoft

Pasta med broccoli och parmesan

4 portioner
20-30 minuter

400 g tagliatelle (alt. valfri pastasort)
1 broccolistånd
2 dl vispgrädde
2 dl crème fraiche
2 äggulor
1 1/2… Läs mer

Vegetarisk lasagne


Foto: Lasagne med svamp och svartkål, via arla.se .

Lasagne med svamp och svartkål
Det här receptet har jag skapat för Arla och det är absolut värt att prova. Lyxigt lasagne som du lagar på färska lasagneplattor, svampröra, svartkål och… Läs mer

Rostad majssoppa med ingefära och koriander


Rostad majssoppa med ingefära och koriander, foto: via arla.se

Rostad majssoppa med ingefära och koriander
Det här är ett recept som jag skapade tillsammans med Arla för produkten Arla Köket® gräddmjölk. Det är en krämig, mixad soppa på rostad majs… Läs mer

Fredagsmys


Mingel och afterwork hemma eller fredagsmys – valet är ditt. Här bjuder jag på ett recept med hur du kan använda fylld pasta på ett nytt sätt. Foto: Stefan Edetoft, från kokboken 52 Helger – Smaker för årets alla tillfällen.

Friterad… Läs mer

Matstylist – reklamfilm


För ett tag sedan spelades den här reklamfilmen in för Findus! Vet inte om ni sett den på TV ännu? Jag är väldigt stolt och glad för min instats som matstylist. Det absolut roligaste jag vet att jobba med. Jag… Läs mer

Clementinsoppa med vit chokladmousse


Isad clementinsoppa med vit chokladmousse och morotsbiskvier. Foto: Stefan Edetoft, från kokboken 52 Helger – Smaker för årets alla tillfällen.

Isad clementinsoppa med vit chokladmousse och morotsbeskvier
Ofta har man ett nät clementiner för mycket efter julhelgen – varför inte göra… Läs mer

Hummersoppa med äpple och hasselnötter

Hummersoppa med äpple och hasselnötter. Foto: Stefan Edetoft, från kokboken 52 Helger – Smaker för årets alla tillfällen.


Hummersoppa med äpple och hasselnötter
Mustig och god hummersoppa med nya tillbehör som äpple och rostade hasselnötter.

60 minuter + 60 minuter för fonden… Läs mer

Enkelt vörtbröd

Foto: Stefan Edetoft, från kokboken 52 Helger – Smaker för årets alla tillfällen.

Enkelt vörtbröd
Ett enkelt bröd att svänga ihop. Eftersom brödet innehåller bikarbonat behöver det inte jäsa. Ta med det som present till julfesten eller baka till ditt eget julbord.… Läs mer

Knivbrev


Finns det något bättre än att arbeta i köket med en riktigt vass kniv? Jag försöker alltid slipa mina knivar innan jag använder dem, det är en bra rutin för att hålla dem vassa.  Efter ett tag slits… Läs mer

Marmelad med tomat och vanilj

Marmelad med tomat och vanilj
Foto: Stefan Edetoft, från kokboken 52 Helger – Smaker för årets alla tillfällen

Marmelad med tomat och vanilj
Första gången jag smakade den här marmeladen blev jag helt tagen. Sagolikt god är rätta ordet och ett måste till ostbrickan.

700… Läs mer

KÖP BOKEN HÄR!

På bokus.com

Bokomslag 52 helger: Årets alla helger på ett fat (inbunden)