Hej och välkommen! Så roligt att du hittat hit! Jag älskar att laga mat, det är min stora passion i livet. Här delar jag med mig av min kärlek till mat och matlagning till dig. Mycket nöje! Följ mig på Facebook Taste by Louise på Twitter Taste by Louise på Bloglovin Prenumerera på mina inlägg och recept Sök recept på Hittarecept.se Taste by Louise på Pinterest

Canneloni med kantareller och kyckling


Fylld cannelloni med kantareller och kyckling, från kokboken 52 Helegr – Smaker för årets alla tillfällen, foto: Stefan Edetoft

Fylld cannelloni med kantareller och kyckling
Allt är bara för gott i det här receptet. Kantareller, gorgonzolaost, kyckling, rosmarin … Om… Läs mer

Börjar jobba på ”Katjas kök”

 
Katja Paldahl från Katjas kök, foto: via katjas.se .

Nu är semestern slut vilket innebär nya utmaningar för mig. Tack till hela gänget på Restaurang Familjen – det har varit en galet rolig tid tillsammans med er. Nu flyger… Läs mer

Köpa salt- och pepparkvarn

Går du i tankarna om att investera i en riktigt bra salt- och pepparkvarn? Det finns ju en uppsjö på marknaden och valet är inte så lätt. Jag själv väljer Zassenhaus delvis för att malverket är det absolut bästa (det… Läs mer

Makrill med krämiga nässlor och rårörda tranbär


Stekt makrill med krämiga nässlor och rårörda tranbär, från kokboken ”52 Helger – Smaker för årets alla tillfällen”. Foto: Stefan Edetoft

Stekt makrill med krämiga nässlor och rårörda tranbär
I stället för spenat bjuder jag på krämiga nässlor (har du… Läs mer

Smörgåstårta

Från kapitlet ”Studentskiva” ur min kokbok ”52 Helger – Smaker för årets alla tillfällen”. En modern smörgåstårta med polkabetor, svensk pesto, kallrökt lax, räkor och löjrom. Det kan inte bli annat än gott!  foto: Stefan Edetoft.

Modern smörgåstårta
Bjud… Läs mer

Våfflor


Våfflor med tre olika toppingar: Vit chokladmousse och jordgubbar, chokladkräm och hallon och passionsfruktsyoghurt och mango. Foto: Stefan Edetoft från kokboken ”52 Helger –  Smaker för årets alla tillfällen”.

Våfflor med tre toppingar
Våffeldagen infaller alltid den 25 mars… Läs mer

Alla hjärtans dag: pilgrimsmusslor med ärtkräm och forellrom


Halstrade pilgrimsmusslor med ärtkräm och forellrom – en förrätt som passar perfekt för alla hjärtans dag. Foto: Stefan Edetoft,  från kokboken 52 Helger – Smaker för årets alla tillfällen.

Halstrade pilgrimsmusslor med ärtkräm och forellrom
En förrätt… Läs mer

Börjar jobba på Restaurang Familjen


Restaurang Familjen i Göteborg, foto: via avenyn.se

Nytt år – nytt jobb! Nu är det dags för mig att ta ett steg in i nästa restaurangkök. Inom kort börjar jag jobba på Restaurang Familjen i Göteborg. Jag… Läs mer

Sötpotatissoppa med flatbread och koriander


Sötpotatissoppa med flatbread och koriander, foto: Stefan Edetoft, från kokboken 52 Helger – Smaker för årets alla tillfällen.

Sötpotatissoppa med flatbread och koriander
En kall vinterdag är en varm, rykande soppa den bästa kramen. Här i sällskap med ett busenkelt… Läs mer

Kökspatrullen


Foto: via electroluxhome.se

Under 2013 har jag haft äran att få arbeta tillsammans med Electrolux home och deras köksserie Sentens. Med köksexperten Niklas Sundberg har vi spelat in ”Kökspatrullen”, ett program där vi besöker familjer runt om… Läs mer

Chokladfondant med apelsincurd och kanderade pekannötter


Chokladfondant med apelsincurd och kanderade pekannötter, foto: Louise Johansson, recept från kokboken ”52 Helger – Smaker för årets alla tillfällen”.

Chokladfondant med apelsincurd och kanderade pekannötter
Chokladfondant är en av mina favoritdesserter. Som sammet för själen.

Chokladfondant
75 g mörk… Läs mer

Pepparkaksfudge


Snörullad pepparkaksfudge, foto: Stefan Edetoft från boken ”52 Helger – Smaker för årets alla tillfällen”.

Snörrullad pepparkaksfudge
Tycker du om pepparkaksdeg? Då är den här kolan något för dig. Enkel att göra och smälter i munnen.

3 dl vispgrädde… Läs mer

KÖP BOKEN HÄR!

På bokus.com

Bokomslag 52 helger: Årets alla helger på ett fat (inbunden)